La producción de hortalizas orgánicas -aquellas que no utilizan pesticidas o fertilizantes químicos- está ganando día a día más fuerza impulsada por la mayor demanda de los consumidores.
Tanto en el distrito de Penonomé como en las provincias de Bocas del Toro y Chiriquí se cultivan diferentes hortalizas y granos, que están disponibles en el mercado local.
En vez de químicos, estos agricultores intentan lograr un equilibrio con el ecosistema y emplean repelentes naturales como el picante y el ajo para controlar los insectos y los hongos.
"Cada día estos productos tienen mayor demanda porque los consumidores se dan cuenta que son saludables y es un mito que sean mucho más caros que los demás", dijo Roberto Maduro, gerente de Mercadeo y Publicidad de Supermercados Rey.
Desde que se promulgó la Ley 8 de 24 de enero de 2002, el país ha dado pasos para incentivar la producción de este tipo de agricultura, sin embargo, Maduro señaló que es necesario una reglamentación, por ejemplo para emitir certificaciones.
Los productos de la asociación chiricana Grupo Orgánico de Agricultores Cerropunteños, que distribuye sus productos bajo la marca Gorace, son avalados por la empresa certificadora internacional Bio Latino.
Lourdes Gaitán, coordinadora de proyectos de ese grupo, dijo que al año producen 480 quintales de hortalizas como: repollo, brocoli, lechuga, zanahoria, remolacha, cebolla, tomate, naranjilla, apio, papa, espinaca y perejil.
El próximo 3 de diciembre se celebra el Día Mundial del No Uso de Plaguicidas.