Los productores de poroto de la provincia de Chiriquí han cosechado el 40% de las 3 mil hectáreas del grano que se cultivan en esta zona durante el ciclo agrícola 2014-2015.
Aunque las áreas de siembra son similares a las del período anterior, son menores los rendimientos por hectárea en lo que va de la cosecha.
El clima le pasó factura a los productores chiricanos de poroto. “El exceso de lluvias en diciembre en las zonas de cultivo y los fuertes vientos afectaron los buenos rendimientos de las plantaciones”, manifestó Martín Ríos, miembro coordinador del cultivo de poroto de la Asociación de Productores Agropecuarios de Chiriquí.
El año pasado los rendimientos por hectárea superaron los 27 quintales y en lo que va de la cosecha de este ciclo el promedio es inferior, dijo Ríos.
En las tierras chiricanas la cosecha de poroto se inició a mediados de diciembre y se prevé que culmine en marzo próximo.
El precio del quintal de poroto también refleja una disminución en comparación con el año anterior.
Durante el presente ciclo agrícola al productor se le paga el quintal de poroto entre 60 dólares y 62 dólares. El año pasado el precio se fijó en 65 dólares el quintal, destacó Ríos.
En el país 2 mil 742 productores de poroto cultivan 3 mil 500 hectáreas del grano. La provincia de Chiriquí aporta el 85% de la producción de poroto que se consume en el país.
La siembra se destaca en las áreas de Caizán, Río Sereno, San Andrés, Hornito, Potrerillos, Bugaba, Santa Rosa, Alanje y Boquete.
El 8% restante se produce en Las Minas, provincia de Herrera y Santa Fe de Veraguas, aunque también existen otras áreas potenciales para este cultivo, como Cerro Campana, Canajagua, El Valle de Antón en Coclé y Chepo en Panamá.
Cada año en el país se consumen unos 113 mil quintales de poroto y las variedades más comunes son el poroto Idiap R2, rosado, chileno, mantequilla, calima y frijol negro.
