FRATSHAUSEN, Alemania REUTERSEn la aldea alemana de Wolfratshausen, a unos 25 kilómetros de Múnich, McDonald’s está llevando a cabo un experimento que rebate la imagen que ha guiado a la mayor cadena de restaurantes del mundo de comida rápida.
El McDonald’s de ahí tiene una chimenea, sofás de cuero, pisos de madera, vasos con flores de plástico y un McCafé, donde se sirve pasteles y café.
El restaurante es lo que la compañía llama uno de sus mejores ejemplos de unir ambiente, comodidad y comida.
El experimento es parte de la estrategia de McDonald’s Europe de crear espacios donde disfrutar sentados de la experiencia de comer.
Las ventas en el restaurante de dos plantas, donde la remodelación terminó hace 18 meses bajo un diseño llamado Venge, han crecido un 22%.
Michael Heinritzi, que posee 30 franquicias de McDonald’s en el sur de Alemania incluida esta, dijo que sus clientes disfrutan más el restaurante y que ahora entre los clientes hay hombres de negocios que se acercan por la mañana por un café. Antes de la remodelación, las madres dejaban a sus hijos para una fiesta de cumpleaños y no se quedaban. Ahora se quedan y disfrutan de café y un trozo de tarta, dijo. McDonald’s ha remodelado 2 mil de sus 6 mil 400 restaurantes en Europa. "Re-imaginar", dijo Denis Hennequin, presidente de McDonald’s Europe, "es importante en el competitivo mundo de comida rápida".
