Durante el año pasado, la actividad avícola se mantuvo de manera inconsistente, debido a una sobreproducción y a una baja reiterada en los precios, afirmó ayer Roberto Toledano, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANAVIP).
Toledano indicó que la actividad avícola no hizo nada más que reflejar la situación de la economía panameña, pero se mostró confiado en que este año la situación mejore.
Aunque no se aventuró a dar cifras, el dirigente de la ANAVIP afirmó que mucha gente pensó que el año pasado sería bueno, pero al final no resultó de esa manera.
Según el avicultor, actualmente las 15 empresas miembros de la ANAVIP vienen confrontando serios problemas con la proliferación de varios mataderos clandestinos que le hacen una competencia desleal, amén de los problemas de salud que pueden ocasionar en la población.
En días pasados, miembros de dicha asociación avícola denunciaron que tres mataderos clandestinos de pollo vienen operando a ciencia y paciencia de las autoridades sanitarias en diversos puntos de la provincia de Panamá.
Dos de los mataderos clandestinos se encuentran ubicados en La Chorrera, mientras que el otro funciona en la comunidad de Chepo, en la provincia de Panamá.
Los mataderos, de propiedad de ciudadanos asiáticos, responden a los nombres comerciales de Pato Campeón, Pollo Interiorano y Pollo Loo.
Hasta el momento, ninguna autoridad de salud ha decidido tomar cartas en el asunto, pese a las reiteradas denuncias de los avicultores.
Estos mataderos representan una competencia desleal para las empresas debidamente constituidas, además de que atentan contra la salud de los panameños, pues los animales son procesados sin ninguna medida sanitaria, lo que viola las regulaciones al respecto, afirmó en su momento Augusto Valderrama, secretario ejecutivo de la ANAVIP.
Curiosamente, Toledano sostuvo que los mataderos clandestinos operan supuestamente gracias a un permiso semanal otorgado por el director regional del Ministerio de Salud en La Chorrera.
El presidente de los avicultores panameños añadió que, lamentablemente, el día en que la gente empiece a enfermar por el consumo de los pollos que venden esos mataderos clandestinos, entonces se afectará a toda la industria avícola.
Cuando alguien enferme por consumir esos pollos, de seguro que nadie dirá que proceden de esos mataderos clandestinos. Lo más seguro es que dirán: esos son pollos de la industria avícola nacional, dijo visiblemente preocupado el dirigente de la Asociación Nacional de Avicultores.