Entre 35 millones y 40 millones de personas pasan hambre en Latinoamérica, y 360 millones tienen sobrepeso y obesidad, según un informe de 2017 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Solucionar el hambre es una prioridad de la FAO para esta región, pero también combatir las patologías relacionadas con el sobrepeso y las enfermedades coronarias, que se agravaron por el consumo poco saludable.