1. En una parrilla o plancha dorar los langostinos. Cocinar el tocino en una sartén hasta que estén bien tostados y secar con papel toalla. Reservar
2. En un recipien te pequeño mezclar la mayonesa, la cebollina, eneldo, la sal y la pimienta.
3. Cortar el aguacate en rebanadas, añadir el jugo de limón.
4. Cubrir las tostadas con la mezcla de la mayonesa, colocar el tocino, los langostinos abiertos a la mitad, el aguacate y la alfalfa y tapar con el otro pan.
