INGREDIENTES
3 tz de sandía
4 oz de jugo de limón
12 hojas de hierbabuena
1 tz de azúcar blanca
1 tz de agua
PREPARACIÓN
Para hacer un sirope simple, en una olla pequeña mezcle el agua con el azúcar y deje hervir, revolviendo constantemente hasta que se disuelva el azúcar completamente. Deje enfriar.
Pique la sandía en cubos y las hojas de hierbabuena en trozos.
En una licuadora mezcle la sandía picada, el jugo de limón, la hierbabuena y el sirope simple, y licue bien.
Vierta la mezcla en un molde para paletas o en vasitos plásticos y coloque un palito de madera en cada uno. Deje en el congelador por varias horas o toda la noche. Para retirar del molde o vasito, sumerja la parte inferior del molde en agua caliente por unos segundos.
‘TIP’ ÚTIL: Después de rellenar el molde o vasito, cubra la parte superior con papel aluminio y con un cuchillo haga una pequeña ranura en el centro para introducir el palito de madera. Esto ayudará a que se mantenga en el centro de la paleta.