Esa asombrosa internet biológica que es el cerebro humano, formada por miles de millones de neuronas conectadas entre sí, y que sólo pesa mil 500 gramos, es el sistema informático y de telecomunicaciones más poderoso y complejo que se conoce.
Pero necesita estar bien alimentado para poder cumplir sus funciones como motor de la memoria, los pensamientos, las aptitudes y las emociones y como centro de control nervioso de nuestro organismo.
Para mantener el cerebro en forma, hay que aportarle los nutrientes que le benefician y ayudan a trabajar, pero también hay que evitarle los que lo perjudican.
Las recomendaciones de los mejores especialistas en nutrición y los datos de las últimas investigaciones permiten elaborar un libro de recetas urgentes para que la supercomputadora que llevamos encima de los hombros funcione como es debido. Les damos un decálogo conveniente.
