ECOLOGÍA.

Especial del día: hamburguesa de delfín

En Panamá nos hemos olvidado de la importancia de nuestra riqueza natural. Hemos dejado de respetar todo, desde los parques hasta las especies en vías de extinción. El panameño orgulloso, como siempre, se hace la vista gorda ante agresiones a su tierra, dejándose engañar con la idea de que todo es parte del "progreso" económico, y el "derecho" a, como país en vías de desarrollo, tiene de hacer o no hacer cosas. El último atropello, o mejor dicho, disparate, ha sido la legalización de la caza de delfines.

He estado tratando de entender el por qué de la tan afanada legalización de la caza de delfines. ¿Cuál es la razón? Pues la razón es que se quiere hacer un acuario en San Carlos. El problema está en que Panamá firmó en 1978 un convenio internacional en el que se prohíbe el comercio de especies amenazadas, tales como el delfín. La idea original era de importar los delfines, lo que sería un comercio, y en ese caso Panamá violaría el convenio. Pero para evitar este "problema" se les ocurrió la idea (no sé a quién, si a los promotores del acuario o a la misma Autoridad Nacional del Ambiente- Anam) de legalizar la caza de delfines en Panamá. ¡En ese caso no sería el comercio de especies amenazadas, sino la captura! ¡Qué alivio! Panamá podrá, después de todo, tener el derecho "a tener un buen acuario… como los países europeos", como dijo la administradora de la Anam.

No soy experta en delfines, ni en ecología marina, y por eso me metí a investigar un poco en internet sobre la importancia ecológica de los delfines. Los humanos siempre nos abanderamos la tarea de proteger a las especies que son "lindas" o "tiernas" o "espectaculares" como el delfín, el oso polar o el tigre. Sin embargo, no sabemos si un tigre es más importante ecológicamente que un mandril o una serpiente de río.

El delfín es de suma importancia en la ecología marina. Se les llama "policías sanitarios", pues evitan la propagación de infecciones y enfermedades al cazar mayormente peces viejos o enfermos. Matar o cazar a un delfín afecta negativamente la pesca sostenible.

En este mundo donde se grita desesperadamente por la sostenibilidad económica y la disminución del impacto del hombre sobre el planeta, es completamente absurdo lo que plantea la directora de la Anam. ¿Quiere ver un acuario? Pues vaya a Disney o a alguna de las ciudades europeas que ella señala. Un europeo de seguro no vendrá a Panamá por el mentado acuario, se los aseguro. El encanto de Panamá yace en su naturaleza casi salvaje, en sus playas llenas de especies marinas, libres, y en su gente. Los acuarios en Madrid o Berlín fueron hechos para educar a la gente de allá sobre la belleza marina de lugares como Panamá, no para demostrar que tienen el derecho a tener uno.

Le pregunté el otro día a alguien su opinión sobre por qué la Anam no se opone a la caza de delfines y mas bien pareciera apoyarla, y esa persona me respondió que ella creía que los de la Anam querían probar hamburguesa de delfín. ¿Usted qué opina? Me han dicho por ahí que la carne de delfín es de "poco sabor" y "muy dura". Si es así, yo pienso que el delfín debe saber a atún insípido, entonces ¿por qué habrían de mezclar delfín con atún en algunas latas? ¿O es que Panamá no tiene derecho a tener una buena hamburguesa de delfín como en otros países? Prepárate panameño entonces, a ser criticado por hacerte de la vista gorda ante el atropello de una especie como el delfín, a su posible desaparición de tus costas, a la falta de espectáculos naturales como es el de ver un delfín libre en pleno hábitat natural, a la propagación de enfermedades marinas, sin mencionar lo aburrido que es ir a un acuario en un país tropical, como Panamá, que al final será visitado solo por turistas que temen ir al mar.


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