Tiempo total para la receta: 20 mins
Sirve: 8 a 10
1 paquete (de 8 onzas) de queso crema suavizado
1 paquete (de 8 onzas) de queso desmenuzado Monterrey Jack
1 paquete (de 8 onzas) de queso desmenuzado cheddar
16 a 20 chiles poblanos o chiles anchos, asados, pelados y sin semillas (se pueden conseguir en el Minimax de Paitilla)
Crema agria
Preparación:
1. Mezcle el queso crema con el Monterrey Jack y el cheddar.
2. Rellene los chiles con la mezcla de quesos
3. Fría u hornee los chiles rellenos de acuerdo con su preferencia. Termine con su salsa favorita y con crema agria.
Toquecito adicional: Rellene los chiles con la mezcla de quesos y añádale jamón, pollo o carne de res molida.
