Pouteria sapota es su denominación botánica. Hace poco llegó al mercado y ya se ofrece a la venta en los puestos de las calles.Si estamos atentos a los ciclos de la naturaleza en la ciudad, aprendemos que esta es fruta de verano".El mamey -bueno, en realidad este mamey, porque en América se usa el término en más de una fruta-, es originario de tierras bajas, desde sur de México a Nicaragua. Se le dice también sapote" o sapote colorado" (del Náhuatl tzapotl, término genérico aplicado a frutas suaves y dulces).
El árbol llega a 20 m y más, y se cultiva en toda América Central, islas del Caribe y partes tropicales de la América del Sur. Seguramente los indígenas ayudaron a su dispersión por el continente. Los americanos de tierras calientes venimos comiendo mamey desde antes de que llegara Colón (en su viaje a la India"). Fueron los españoles quienes lo llevaron a las Filipinas, y de ahí pasó al actual Vietnam. Su cultivo entonces se ha extendido a otros continentes.
