30 minutos o menos Fajitas

• dos pimentones verdes, cortados en forma juliana (tiras largas) • un pimenrojo, cortado en forma juliana (tiras largas) • una cebolla, en rebanadas muy delgadas • media taza de hongos, en rebanadas delgadas (pueden ser naturales, cocidos o enlatados) • dos tazas de pollo en trocitos, ya cocinado (puede ser también carne molida o las dos, para mayor variedad) • un sobre de aderezo de ensalada Italian • dos tomates bien picados, en cuadritos • una y media taza de queso cheddar , rayado • media lechuga, desmenuzada • 10 tortillas de harina blanca • Opcional: guacamole, frijoles majados y leche agria ( sour cream )