Las almendras, nueces, avellanas, maní, las semillas de girasol, los pistachos y las pepitas de marañón son frutos secos que vienen rodeados por una cáscara dura. Las pasas rubias o morenas, arándanos y albaricoques, son frutas desecadas que también se conocen como frutos secos, ya que no contienen mucha agua.
Combinar estos frutos en pequeñas cantidades e incluirlos en su dieta diaria puede ayudarle a empezar el día con mucha energía o a combatir la fatiga de la media tarde, ya que estos alimentos son una fuente natural de fibra, antioxidantes naturales y son libres de colesterol.
Los frutos secos, además de caracterizarse por tener muy poco contenido en agua, son una excelente fuente de omega 3.
Frutos secos día a día
Nature’s Heart® ofrece frutos secos que son una alternativa perfecta para merendar o incluir en sus comidas.
Tienen una línea de productos on the go con una porción de menos de 100 calorías. Puede comer un paquete de alguna de sus mezclas a media mañana o tarde. Excelente para acompañar un yogur en la mañana, hornear barras de granola casera o complementar una ensalada y beneficiarse de las propiedades alimenticias de los frutos secos.
Barras de granola con Nutty Berry Mix
Receta:
Ingredientes
2 tz de avena
1 tz de almendras picadas
1 tz de coco rallado
1/2 tz de germen de trigo
3 cda de aceite de coco
2/3 tz de miel de abeja
1/4 tz de azúcar morena
1 1/2 cdta de extracto de vainilla natural
1/4 de cdta de sal
1 tz de Nutty Berry Mix de Nature’s Heart®
Elaboración
Precaliente el horno a 180 °C. En una bandeja para hornear engrasada, coloque la avena, el coco, el germen de trigo y las almendras. Hornee por 10 minutos revolviendo ocasionalmente, retire y coloque en un bol.
Reduzca la temperatura del horno a 150 °C.
En una sartén a fuego lento, caliente el aceite de coco, la miel, el azúcar, vainilla y sal hasta que empiece a burbujear.
Agregue a la avena y añada el Nutty Berry Mix de Nature’s Heart® y mezcle. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear engrasada y presione con las manos húmedas. Hornee de 25 a 30 minutos. Deje enfriar de 2 a 3 horas antes de cortar las barras.