Guía Michelín comete error

La Guía Michelín otorgó accidentalmente una de sus codiciadas estrellas a un modesto café local que tiene el mismo nombre de un restaurante gourmet que queda a 150 kilómetros de distancia (93 millas).

En la lista anual de restaurantes que fue develada el 9 de febrero, los editores confundieron Le Bouche a Oreilles, en Bourges, que vende hamburguesas y papas fritas, con Le Bouche a Oreille, en Boutervilliers, que alardea contar con un chef que ha ganado premios.

Calificándolo de “imposible”, la dueña del café, Veronique Jacquet, dijo que rió cuando una radio la llamó.

Jacquet dijo humildemente que ella tenía “un pequeño bar-restaurante abierto de lunes a viernes, para trabajadores, así que nada que ver con un restaurante gourmet”.

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