Gourmet

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A la mesa /
Bolitas de tamarindo

Receta:Ingredientes1.5 lb de pulpa de tamarindo1 lb de azúcarProcedimientoCaliente la pulpa en una olla a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que esté tibia y sea más fácil de trabajar; ...

Restaurantes /
Restaurante Riesen, pasión familiar

“El 99% de los ingredientes del menú a la carta de restaurante Riesen son locales, son productos de microproductores artesanales y pescadores” cuenta Hernán Correa Riesen, chef propietario de ...

rico sabor /
En París el café gourmet y el ‘slow coffee’ toman fuerza

Tomarse un café, en una terraza de París, es uno de los placeres de los turistas, pese a su fama de ser bastante malo. Así era hasta que los franceses se han apasionado por esta bebida, ...

Producción /
La familia Lamastus se corona con su geisha

La familia Lamastus venció su propio récord y se coronó como la reina del café geisha producido en las tierras altas de la provincia de Chiriquí.Obteniendo un puntaje de 95.25 sobre la base de ...

Gastronomía /
Wings Week: saboree hasta los huesos

El 17 de agosto de 1980, el autor Calvin Trillin publicó la historia del origen de las alitas búfalo en la revista The New Yorker. La primera teoría es que este platillo se originó en 1964, cuando ...

A la mesa /
Redescubra el Hotel Continental

Uno de los hoteles pioneros en Panamá es el Hotel Continental, ubicado en Bella Vista, un corregimiento que se destaca por sus icónicos edificios. El Hotel Continental ha redefinido completamente ...

recetas /
Un pollo, tres comidas

Con un pollo entero se pueden hacer tres comidas para su familia, siempre y cuando añada otros ingredientes para estirar ese pollito.Para asar en casaEsta receta es para un pollo entero de 3 a 4 ...

Gastronomía /
Foncho y las hamburguesas

Si no ha visitado el restaurante Casa Escondida en calle 72 este, San Francisco, pues este es el momento; es allí donde se sirve una de las mejores hamburguesas de Panamá, así lo confirman los ...

La guía del foodie /
Sabor afro en un solo mordisco

Se acabó el Burger Week, el evento que nos pone a todos de cabeza y nos convierte en “hamburguesólogos”. Tres semanas de demencia, en buen panameño, para encontrar esa burger que nos deje sin ...

GASTRONOMÍA /
Chefs afrontan desafío de un menú bueno para el planeta

En un país conocido por el foie gras, algunos de los chefs con estrellas Michelin se reunieron en París para elaborar un menú que compagine gastronomía y protección del medio ambiente.Cada vez ...

GASTRONOMÍA /
Pequeño restaurante en Sudáfrica, el mejor del mundo

Un pequeño restaurante de playa situado en un aislado pueblo pesquero de Sudáfrica fue galardonado como el mejor del mundo en la primera edición de los premios World Restaurant, que se otorgan en ...

Gastronomía /
El verano calienta, la ensalada refresca

¿Quién no se ha puesto como meta comer más saludablemente? Decirlo es mucho más fácil que hacerlo. Hoy en A la mesa le brindamos ideas para comenzar el nuevo año con el compromiso de comer ...

recetas /
No recaliente, reutilice

Pavo, pernil, jamón, arroz, tamales, rosca y ron ponche; protagonistas de las cenas de fin de año. Para estas cenas solemos cocinar de más o preparar varios platos, y al final de la noche siempre ...

A la mesa /
Piña, no solo para la niña

Nada como una piña dulce. Esta fruta contiene una enzima conocida como bromelina que ayuda a la digestión, ya que corta la grasa, disminuye la inflamación, previene y reduce los dolores de la ...

A la mesa /
Restaurantes para celebrar

Restaurante Santa Rita en el Casco AntiguoJusto en la entrada del CascoAntiguo de la ciudad, donde uno deja atrás el Panamá moderno para entrar en el de ayer, está Santa Rita, un restaurante cuya ...

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Si te lo perdiste

Momentos en que un funcionario del Sinaproc hace las debidas inspecciones.
Tomada de @Sinaproc_Panama

EVALUACIONES Sinaproc efectúa inspecciones en Chiriquí, tras sismo en Puerto Armuelles

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División de sobornos Cachaça’, el segundo beneficiado de los pagos ilegales de Odebrecht

Condenado por corrupción en Brasil, Luiz Inacio ‘Lula’ da Silva visitó Panamá en 2011 para inaugurar la cinta costera II, en compañía del entonces presidente, Ricardo Martinelli, y su vicepresidente, Juan Carlos Varela. También estuvo en el recorrido el director de Odebrecht en Panamá, André Rabello. Condenado por corrupción en Brasil, Luiz Inacio ‘Lula’ da Silva visitó Panamá en 2011 para inaugurar la cinta costera II, en compañía del entonces presidente, Ricardo Martinelli, y su vicepresidente, Juan Carlos Varela. También estuvo en el recorrido el director de Odebrecht en Panamá, André Rabello.
Condenado por corrupción en Brasil, Luiz Inacio ‘Lula’ da Silva visitó Panamá en 2011 para inaugurar la cinta costera II, en compañía del entonces presidente, Ricardo Martinelli, y su vicepresidente, Juan Carlos Varela. También estuvo en el recorrido el director de Odebrecht en Panamá, André Rabello.

Alias Cachaça o Cachaza es el apodo de la persona que recibió más beneficios de Odebrecht después de Aguia, según un recuento ...

tras 10 años de servicio Se jubila Frida, la heroica perra rescatista de México

Frida es un labrador retriever de nueve años. Frida es un labrador retriever de nueve años.
Frida es un labrador retriever de nueve años. AFP/Ronaldo Schemidt

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