La leche en polvo tiene muchas ventajas, es fácil de transportar, no requiere refrigeración y se puede utilizar para cocinar y preparar ricos postres añadiendo a sus creaciones texturas cremosas y nutrición.
En Panamá se puede consumir leche en polvo Anchor, producida y envasada en Nueva Zelanda, país líder en exportación de lácteos a nivel mundial que se caracteriza por la pureza de sus productos.
Anchor es parte de Fonterra, una cooperativa neozelandesa de más de 10 mil familias de agricultores, que tienen un objetivo común; ser una fuente de nutrición láctea confiable.
Este conglomerado tiene fincas donde las vacas pastan en pastos verdes y se alimentan solo de hierba todo el año. La leche en polvo Anchor tiene dos presentaciones, leche entera y descremada.
Ha sido procesada bajo estrictos estándares de calidad para mantener las vitaminas, proteínas y minerales propias de la leche de vaca, sin hormonas añadidas.
Helado de mango
Receta:
INGREDIENTES
5 tz de mango maduro
1 1/2 tz de agua
1 tz de leche en polvo Anchor
1/3 tz de azúcar granulada
1/2 cdta de extracto de vainilla
Procedimiento
Coloque todos los ingredientes en el vaso de una licuadora y licúe hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en un pírex de vidrio 13” x 9” y coloque en el congelador por una hora. Vuelva a colocar la mezcla en el vaso de la licuadora y licúe. Vierta nuevamente la mezcla en el pírex y vuelva a congelar por 2 horas más. Sirva en porciones individuales.