Han pasado nueve semanas desde que inicié el reto #QueridaJulia. Ya voy menos 10 recetas de las 39 que me propuse hacer.
Mis abuelos consentían a sus nietos. A mi prima Julia le gustaban las galletas de helado, entonces en el congelador de mis abuelos siempre había “la embarrada”, como le decía mi abuela Julia a la galleta. A mi prima Cristina le gustaba la crema de batir, vicio que le pegó a mi prima Verónica y a mi hija Marifer, así que en la nevera había espray, como ella le decía. A mi hija Valeria nunca le faltaban los chocolates . Y a todos nos gusta el helado, así que en el congelador siempre había helado. En la casa no faltaba el sirope de chocolate, así que los domingos alguno de los nietos o bisnietas visitadoras se hacía un sundae.
Pero ese helado no era para nosotros, sino para ellos. Mis abuelos acostumbraban a terminar sus comidas con un postre, comían helado de galleta de chocolate.
Cuando encontré la receta de ‘Fudge Sundae Pie’ no dudé en añadirla al repertorio de las 39, tiene sabor a consentimiento de abuelos, a mezcla perfecta de las cosas favoritas de los nietos y bisnietas, helado, chocolate y una base de galletas.
¡Gracias abuelos por consentirnos siempre y por los dulces recuerdos!
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