Cocina

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LUCHA CONTRA TRAFICANTES /
Desaparece en Colombia helicóptero militar con cuatro ocupantes

Un helicóptero del Ejército de Colombia con cuatro militares a bordo desapareció este sábado 20 de octubre en el oeste del país cuando realizaba operaciones contra el tráfico de droga, informó la ...

festival /
Uniendo al mundo por Panamá

Todo empezó hace 57 años, cuando la primera dama, Doña Cecilia Orillac de Chiari, reunió a un grupo de damas panameñas y miembros del cuerpo diplomático y consular a una tarde de té para recaudar ...

Festival /
Fiesta Alrededor del Mundo 2018

¡Recorrer el mundo en una tarde! Más de 40 países lo esperan para degustar su comida, mostrar su artesanía y folclore. No pierda la oportunidad de asistir y a la vez apoyar a los proyectos de ...

Columna /
La deliciosa trenza de pan frito de mi infancia

Cuando pienso en meriendas panameñas, una de las primeras cosas que viene a mi mente es el mafá.Con su textura crujiente y forma curiosa, esta pequeña y deliciosa trenza de pan frito ha cautivado ...

Las recetas de la semana /
Fiesta Alrededor del Mundo

Kibbe’ fritoINGREDIENTESMasa1 kilo de carne molida500 g trigo para ‘quibe’ 1 cebolla grande y picada finamenteSal y pimienta al gustoRelleno1 de kilo de carne molida1 cebolla grande y picada ...

A LA MESA /
Quinoa y chía, dos productos que nutren

Consumir productos como la chía y quinoa marca Camellia aporta a la buena salud. La chía Camellia es una semilla con alto contenido de proteínas y fibra. La chía es rica en omega 3, lo cual ayuda ...

La recetas de la semana /
Fiesta Alrededor del Mundo

FeijoadaReceta: Cortesía de Caravana de Asistencia Social Damas Diplomáticas y PanameñasIngredientes2 kg de frijoles negros300 gr de patitas de cerdo200 gr de rabito de cerdo200 gr de carne ...

gastronomía /
Algo Malo está pasando…

Dante, Piero y Franco Pescetto, José Jácome, Mario Naar, Diego Vallarino y Luis Picard-Ami; siete emprendedores que tienen una meta en común, romper paradigmas y dar que hablar en la escena ...

La recetas de la semana /
Fiesta Alrededor del Mundo

Tamal de maízINGREDIENTESRecado1 1/2 lb de tomate maduro5 chiles pimientos3 chiles ‘guaques’2 oz de ajonjolí2 oz de semillas de calabaza1 raja de canela1 oz de manteca de cerdo Achiote SalMasa1 ...

Blog /
#QueridaJulia: Me faltan quince recetas

No puedo creer que mañana es lunes 1 de octubre. Es que cuando entran los meses “bre” el tiempo vuela, se acabó septiembre y ya en algunos almacenes hay adornos de Navidad a la venta.Empecé este ...

#queridajulia /
Torrejitas de camarón con pan

Receta:INGREDIENTES1 lb de camarones3 michitas de pan3 huevos1 cebolla picadaPerejil y culantro picado al gusto1/2 cdta de sal1 cdta de salsa inglesaAceiteProcedimientoSancoche los camarones en ...

curso de cocina /
¿Ama la comida? ¿Le gusta cocinar?

Escriba una cita corta a alamesa@prensa.com donde exprese su amor por la cocina y la comida y gane un curso de cocina en D'gusto Panamá, para celebrar el día del chef con A la mesa y el chef ...

#TalentoBrunch /
El ‘dim sam’ de Full Lucky

Cuenta una leyenda que la emperatriz Tzu Hsi, concubina del emperador Hsien Feng y regente de China en tiempos de su sobrino Puyi (el “último emperador”), estaba aburrida de comer lo mismo, y le ...

Gastronomía /
El arroz, el alimento más popular de la cocina mundial

El arroz tiene un espacio seguro en las cocinas de casi todo el mundo y es el alimento básico para la mitad de la población mundial, de acuerdo con estimaciones de la Organización de las Naciones ...

gastronomía /
La Crema y Nata

En medio de Town Center, Costa del Este, hay un pedacito de París que se trajo José Sáenz González en su maleta, hace 5 años, al culminar sus estudios de Arte Culinario y Gastronomía en el ...

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