TEMA: cocina
RESTAURANTES
El coronavirus, un golpe fulminante e inédito para la alta cocina mundial
Hace 7 años“Asiáticos, italianos, estadounidenses... Casi todos ellos cancelaron sus reservas en el Mirazur”, afirma Mauro Colagreco, chef del mejor restaurante del mundo según el 50 Best, ilustrando el golpe “catastrófico” que propinó el coronavirus a la alta cocina.
GASTRONOMÍA
‘Tour’ de tapas para degustar la ciudad
Hace 7 añosLos comensales podrán degustar de los menús especiales de tres tapas por 15 dólares o de cuatro tapas por 20 de dólares, más una bebida, dependiendo de la propuesta de cada uno de los restaurantes.
GASTRONOMÍA
Fiesta Alrededor del Mundo o cuando los sabores convergen en Panamá
Hace 7 añosArtesanías, música, trajes, bailes típicos y otras expresiones culturales también formarán parte de la actividad con fines benéficos, organizada desde hace cinco décadas por la Caravana de Asistencia Social - Damas Diplomáticas y Panameñas.
RÉCORD GUINESS
Más de 80 voluntarios se alistan para el reto de preparar el patacón más grande del mundo
Hace 7 añosEl próximo miércoles 16 de octubre, la comunidad de Ipetí, en la comarca Emberá Wounaan, se alistará para recibir a los 400 visitantes que serán testigos de la cocción del patacón que aspira a romper el récord Guinness y sentar un precedente histórico en la gastronomía panameña y mundial.
GASTRONOMÍA
Primer Pizza Week se celebrará en 18 restaurantes
Hace 7 añosDurante ese lapso, 18 restaurantes de la ciudad capital aceptarán el reto de preparar una receta creativa y única para la ocasión y ofrecerla en su menú.
‘STREET FOOD’
Celebran la alta cocina servida al estilo callejero
Hace 7 añosLa cuarta edición de este evento culinario, que termina ayer, congregó el año pasado a 24 mil personas.
PREMIACIóN
Un reconocimiento a la gastronomía panameña
Hace 7 añosOrganizados por Jorge Chanis, los premios nacieron como una forma de “acompañar esos esfuerzos colosales de chefs y restaurantes por mantenerse vigentes, imprimiendo su creatividad diariamente en cada menú y mejorando el servicio, todo para seguir sorprendiéndonos a todos”.
GASTRONOMíA
La vitrina de chocolate
Hace 7 añosEn la planta baja del edificio Torres del Golf, en la vía Porras, hay una vitrina de joyas para los amantes del chocolate, esa vitrina está dentro de la chocolatería La Praline, y las joyas son bombones, trufas y barras de chocolate elaborados de manera artesanal.
INGREDIENTES