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TEMA: cocina
LA RECETAS DE LA SEMANA
Fiesta Alrededor del Mundo
Hace 8 añosCorte las hojas de ‘maxán’ en cuadros por la parte más gruesa, lave y ponga a secar al sol. Corte las hojas de plátano en cuadros de 25 cm, lave y caliente en agua por 10 minutos.
GASTRONOMíA
Algo Malo está pasando…
Hace 8 añosDante, Piero y Franco Pescetto, José Jácome, Mario Naar, Diego Vallarino y Luis Picard-Ami; siete emprendedores que tienen una meta en común, romper paradigmas y dar que hablar en la escena gastronómica panameña.
#TALENTOBRUNCH
El ‘dim sam’ de Full Lucky
Hace 8 añosMónica y su esposo Antonio Yao, tienen 10 años de ser dueños de Full Lucky, empezaron en El Dorado, en un restaurante que tenía capacidad para 120 personas, ese local tiene hoy otro dueño, ellos hoy se dedican a atender a sus comensales en Condado del Rey. Full Lucky tiene capacidad para atender hasta a 310 personas y se especializan en comida cantonesa. Puede comer langostinos salteados, róbalo y carne a la plancha, costillitas agridulce o salteadas, pato asado o arañitas a la plancha. “Cada plato tiene su sabor especial. Utilizamos ingredientes naturales porque queremos servir lo más saludable”, cuenta Mónica.
GASTRONOMíA
El arroz, el alimento más popular de la cocina mundial
Hace 8 años“El arroz, símbolo de identidad cultural y unidad mundial, es el alimento más popular del mundo. Está presente en ceremonias religiosas, festivales, costumbres, platillos y festividades”, describe el organismo de Naciones Unidas.
COCINA QUE AYUDA
Meghan Markle colabora en un libro de cocina benéfico
Hace 8 añosLas mujeres que vivían en la torre utilizaron una cocina comunitaria, la Hubb Community Kitchen, situada en un centro cultural musulmán para preparar la comida.
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