Cocinando Historias es el título del libro que recopila los gustos culinarios de los presidentes de Panamá desde 1903 hasta la actualidad. La presentación oficial de esta obra literaria, a cargo de la chef panameña Cuquita Arias de Calvo, tuvo lugar este martes 6 de diciembre de 2022.
Cocinando Historias es una colección culinaria compuesta por 56 recetas. El libro es un recorrido gastronómico por la historia de Panamá. La realización de este trabajo empezó antes de la pandemia de la covid-19, luego tuvo una pausa pero que finalmente se pudo retomar, explicó la chef en la actividad. “El libro es un trabajo tan bien hecho y tan bien panameño”, enfatizó.
Por su parte, la primera dama de la República, Yazmín Colón de Cortizo, se refirió a Cocinando Historias como un “libro muy rico no solamente por las recetas que se muestran, sino por las reseñas de la vida privada de cada mandatario”. Es una combinación de historia, gastronomía, acompañado de hermosas fotografías, resaltó.
El libro estará a la venta en Cuquita Cookita, en la Asociación Pro Obras de Beneficencia en la Casa Club del Parque Omar, Days Wonderstore (vía Cincuentenario), Miscellany de San Francisco y Costa del Este, Casa del Jamón (Costa del Este), Gato Conté (San Francisco), Mixo Concept (San Francisco), Galería Porto Fino (Calle 50) y Paco Olivella joyeros (San Francisco), a un costo de 80 dólares. Lo recaudado será destinado para las obras benéficas que desarrolla el Despacho de la Primera Dama.
