Cuando reciba y acepte una invitación a pasar un rato a la casa de familiares o amigos o a pasar el fin de semana en el interior lo primero que debe hace es agradecer el gesto, si acepta la invitación lo primero que debe preguntar es, ¿Llevo algo?
La primera regla que debe cumplir cualquier invitado es llegar a la hora que le indicaron. Para no llegar con las manos vacías, para un almuerzo, cena o fiesta, lleve una botella de vino o un espumante. Puede llevar un postre, algo dulce nunca está de más. Si no quiere llevar el detalle ese día, puede enviar un arreglo de flores, una canasta con productos gourmet o un detalle que complemente la decoración de la casa en donde estuvo, como como velas de olor, tablas para servir quesos, bandejas, jarras para servir agua, con una nota agradeciendo las atenciones que recibió el día del evento en la casa del anfitrión.
Fin de semana
Si la invitación es para pasar el fin de semana en el interior, póngase de acuerdo con el anfitrión para contribuir con las comidas, si el anfitrión insiste en que no es necesario, no llegue con las manos vacías, puede llevar bebidas y licores, una canasta con panes y mermeladas para el desayuno, picadas o postres que que no requieran refrigeración. Es importante que lo que usted lleve no incomode ni le dé más de qué preocuparse a los anfitriones.
Si lo suyo es cocinar, puede hacer un plato usted mismo. Hoy le compartimos una receta de www.alamesa.pa, esponjoso de canela; una receta sencilla de hacer con ingredientes económicos; este dulce no tan dulce no requiere refrigeración, puede servirse como postre, merienda o en el desayuno con un buen café y una buena conversación entre amigos.
Esponjoso de canela
INGREDIENTES
1 tz de leche
1 cda de vinagre blanco o jugo de limón
2 tz de harina
1 1/2 tz de azúcar
1 cda de bicarbonato de sodio
1/2 cda de sal
1 huevo
1/4 tz de aceite vegetal
Procedimiento
Precaliente el horno a 350ºF. Cubra un molde rectangular 9”x 5” con papel cera o papel para hornear y engrase el papel.
Mezcle en una taza la leche y el vinagre o limón y deje reposar hasta el momento de utilizar.
Cierna la harina, 1 taza de azúcar, 1 cdta de canela, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle en un bol.
En otro recipiente bata el huevo, añada la mezcla de la leche y siga batiendo, incorpore el aceite y mezcle.
Añada la mezcla del huevo a la harina poco a poco y mezcle hasta que esté combinado y reserve.
En un tazón mezcle ½ tz de azúcar y 1 cdta de canela.
Coloque la mitad de la mezcla en el molde para hornear, cubra con la mitad de la mezcla de azúcar y canela, añada el resto de la mezcla y cubra con el resto del azúcar con canela.
Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo este salga limpio.
