Un proyecto de ley que espera tercer debate, obligará a los molineros y empacadores de arroz a fortificarlo con micronutrientes para beneficio alimentario de la población.
El proyecto, impulsado por la diputada Teresita Yanis de Arias, crea el programa de fortificación del grano más consumido por los panameños con ácido fólico, vitaminas B1, B6, B12, niacina, hierro y zinc en niveles adecuados para el consumo humano.
El presidente de la Comisión de Salud, Juvenal Martínez, detalló que el gobierno proporcionará a las empresas molineras empacadoras la premezcla de granos fortificados, que será retirada de las bodegas del Instituto de Mercadeo Agropecuario y agregarla al arroz.
No obstante, José Nelson Brandao, presidente de la Asociación de Productores de Arroz (Panamá este), cuestionó la propuesta y afirmó que no garantizará elevar el nivel nutricional de la población, si antes no se legisla para abaratar la canasta básica alimenticia.
Brandao dijo que cuando el costo del programa corra por cuenta de los molineros, estos lo traspasarán a los productores y el grano se encarecerá, y menos gente pobre podrá consumir arroz. A su juicio, la iniciativa no es más que pura demagogia.
