9:54 a.m. - NUEVA YORK, EU (Reuters).- Comer chocolate podría reducir los niveles de colesterol, pero sólo en pequeñas cantidades y en algunas personas, de acuerdo a un análisis de ocho estudios.
El equipo del doctor Rutai Hui, de la Academia de Ciencias Médicas de China y la Facultad de Medicina Peking Union, en Pekín, halló que el chocolate sólo ayudaba a las personas que ya tenían factores de riesgo de la enfermedad cardíaca y solamente cuando se consumía en cantidades moderadas.
Un consumo moderado de cacao sería "un enfoque nutricional válido" para prevenir el alto colesterol en ciertos grupos de personas, concluyeron los investigadores en un reporte publicado en el American Journal of Clinical Nutrition (http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.28202v1).
Varios estudios ya habían sugerido que el chocolate podría ser bueno para la salud. En un trabajo realizado en marzo, un equipo demostró que entre 19 mil 300 personas, aquellas que comían más chocolate tenían una menor presión arterial y eran menos propensas a sufrir un accidente cerebrovascular o un ataque cardíaco en los siguientes 10 años.