Personal del Ministerio de Salud (Minsa) inspeccionó ayer, miércoles, la empresa donde se habría fabricado un queso con supuestas irregularidades, situación que fue denunciada a través de redes sociales.
El titular de Salud, Miguel Mayo, informó que se tomaron las muestras del lote señalado, las cuales son analizadas en el Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de la Salud.
Mayo informó que para este jueves esperan tener los resultados preliminares de los estudios.
Una vez se tengan –agregó– emitirán un comunicado sobre este tema.
La investigación está a cargo del Departamento de Protección de Alimentos del Minsa.
🔴 Estamos investigando a través del Departamento de Protección de Alimentos una denuncia en redes sociales sobre la supuesta venta de un queso con irregularidades.Una vez tengamos el resultado de la investigación, lo daremos a conocer en nuestra página web #MinsaInforma pic.twitter.com/pkDDwkEKBr
🔴 Estamos investigando a través del Departamento de Protección de Alimentos una denuncia en redes sociales sobre la supuesta venta de un queso con irregularidades.
— Ministerio de Salud de Panamá (@MINSAPma) January 17, 2018
Una vez tengamos el resultado de la investigación, lo daremos a conocer en nuestra página web #MinsaInforma pic.twitter.com/pkDDwkEKBr
Por su parte, la empresa Productos Lácteos San Antonio, S.A., emitió un comunicado para referirse al video donde se hace la denuncia sobre uno de sus productos adquirido en un supermercado en la provincia de Chiriquí.
“Los quesos procesados Superior son pasteurizados, cumplen con todas las normas de calidad exigidas para garantizar su consumo humano y no contienen plásticos”, expresó la compañía.
Aclaró que el queso procesado expuesto a altas temperaturas o a flama directa no es la manera óptima de fundirlo. “Recomendarlos derretirlos a temperatura baja y lenta”, señaló.