El menú navideño suele ser en Panamá alto en calorías y se destacan las grasas y el consumo de alcohol, por lo que se recomienda tener prudencia y medir la cantidad de lo que se come durante este fin de año.
Las anteriores son algunas de las reflexiones del ministro de Salud, Miguel Mayo, en un artículo de opinión publicado en sus redes sociales y la página oficial del Ministerio de Salud.
Mayo, por este motivo, detalló que una porción de jamón puede llegar a tener 600 calorías, mientras que una de arroz con guandú 500 calorías.
Además, un tamal mediano puede tener hasta 300 calorías, y la ensalada de papas con mayonesa, una porción tiene 450 calorías.
Dieta navideña!! La realidad de su valor calórico. No digas que no fuiste advertido. Evalúa cuantas calorías pudieras comer sin darte cuenta. https://t.co/i1P9QhEdS1
Dieta navideña!! La realidad de su valor calórico. No digas que no fuiste advertido. Evalúa cuantas calorías pudieras comer sin darte cuenta. https://t.co/i1P9QhEdS1
— Miguel Mayo (@mayogastro) December 16, 2018
“Las recomendaciones que podemos darle es que se sirva la comida en un plato pequeño, no repita (por muy buena que esté), tome mucha agua antes de servirse y evite el exceso de alcohol”, destacó Mayo.
También enfatizó que “es importante incluir en la dieta vegetales verdes” durante esta época. “Trate de evitar los dulces o al menos no coma todos”, enfatizó.
Por otro lado, la costumbre de guardar el sobrante para el desayuno del día siguiente tampoco es muy recomendable porque “una cena alta en calorías se convierte también en un desayuno abundante”.
Por ello, intente compartir el sobrante con otras personas en la reunión y evite guardar mucha comida en su casa. “Si lo hace, recuerde que debe estar herméticamente cerrada y refrigerada de inmediato”.
Además, nunca “deje la comida fuera de refrigeración durante la noche”.