Comida

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Estudio /
Dietas bajas en carbohidratos pueden acortar la vida

Las personas de mediana edad que obtienen alrededor de la mitad de sus calorías diarias de los hidratos de carbono viven varios años más de media que quienes siguen dietas con mucha carne y bajas ...

GASTRONOMÍA /
Diablos rojos y la ruta del sabor

El enorme vehículo viene de Paso Blanco, Pacora, y ahora domina una esquina de Calle 13 en el Casco Antiguo. En su parabrisas se lee su nueva ruta: el sabor tradicional de la comida panameña. Es ...

para disfrutar del buen comer /
La carne, un alimento ancestral y fundamental

De acuerdo con los restos arqueológicos más antiguos encontrados sobre la Tierra, se confirma que los homínidos, hace unos 4 millones de años, se alimentaban, entre otras, de carne, por lo que ...

maridaje y cervezas /
Buenas Pintas y Casa Volcán, en maridaje

El restaurante Casa Volcán y Buenas Pintas se unen para brindar un maridaje único.Consiste en la interacción de comidas y bebidas buscando elevar el placer de saborearlas.La dinámica cambia ...

blog ruso /
Comiendo jabalí

No todo en Rusia es vodka. El país más extenso del mundo presenta una variada e interesante oferta en el tema culinario.Sopas, mucho pescado y las famosas garras de oso forman parte del menú ...

A la Mesa /
Los mangos del patio

Llegó la temporada de mango y con ella muchas cosas ricas por hacer. Aunque no es endémica de Ámerica, es difícil no asociar esta deliciosa fruta con nuestra tradición panameña, ya que cada año, ...

COMIDA RÁPIDA /
Cadena de ‘pizza’ Domino’s sale a las calles a tapar baches

Dicen por ahí que el camino al cielo está pavimentado de buenas intenciones pero ¿y si estuviera pavimentado de pizza?La cadena de pizzas Domino’s tiene el objetivo de hacer que la ida al trabajo ...

obesidad /
Prohibirán propaganda de comida chatarra

Londres planea prohibir la publicidad de comida chatarra en su red de transporte público para enfrentar la obesidad infantil, que es una de las más altas de Europa, dijo el alcalde Sadiq Kahn.Casi ...

obesidad infantil /
Guerra contra la comida chatarra en el transporte

Londres podría prohibir los anuncios de comida basura de empresas como McDonald’s Corp. en la red de metro y autobuses de la capital británica, según los planes anunciados por el alcalde de la ...

HELADOS Y PALETAS /
Helados tradicionales de Panamá

En Panamá hay postres fríos con cierta trayectoria que no ofrecen sabores exóticos ni rellenos de leche condensada o fórmulas light con yogurt, pero se mantienen cual tradición en la preferencia ...

COMIDA RÁPIDA /
McDonald’s cambia nuevamente de estrategia

Revueltos, fritos o en un burrito. McDonald’s Corp. está cocinando más huevos para atraer a sus clientes a los desayunos.Mientras McDonald’s registró ventas en tiendas abiertas durante más de seis ...

COMIDA RÁPIDA /
Subway seguirá cerrando locales en Estados Unidos

Subway Restaurants, la cadena de locales de comidas más ubicua del mundo, seguirá cerrando tiendas en los Estados Unidos mientras se expande en el plano internacional.Después de sembrar el país de ...

Las recetas de la semana /
Rápido, fácil y vegano

Ceviche mexicanoDificultad: FácilIngredientes Para 4 personas3 tz de frijoles negros cocidos1 cebolla picada en cuadros1 ramo de cilantro picado2 tomates picados en cuadros2 cda de aceite de ...

#22díasporlatierra /
Comida casera con filosofía

“Mucha gente se sorprende que nuestra comida no contenga carne, ya sea que comenten por la textura o por el sabor”, dice Hidemi. “Nuestro concepto es recrear platos que le recuerden lo que comían ...

Opinión /
Síndrome del crítico gastronómico

A muchos nos ha pasado que salimos a comer y la atención no es buena o la comida no llena nuestras expectativas. Algunas personas aprovechan la accesibilidad a las redes sociales para hablar sin ...

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Esculturas junto al mar de Sídney AFP

La exhibición “Esculturas junto al mar” convirtió el fin de semana la costa de Sídney en una inmensa galería al aire libre.

Béisbol de las Grandes Ligas El cara a cara de la Serie Mundial entre Dodgers y Medias Rojas

Chris Sale (Izq.), por los Medias Rojas, y Clayton Kershaw, por los Dodgers, son los probables lanzadores para el primer partido. Chris Sale (Izq.), por los Medias Rojas, y Clayton Kershaw, por los Dodgers, son los probables lanzadores para el primer partido.
Chris Sale (Izq.), por los Medias Rojas, y Clayton Kershaw, por los Dodgers, son los probables lanzadores para el primer partido. AP/AFP

La Serie Mundial del béisbol de las Grandes Ligas, en su edición 114, arranca este martes en Boston, entre los Dodgers de Los ...

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Migrantes hondureños que participan en una caravana que se dirige a Estados Unidos descansan a su llegada a Huixtla, estado de Chiapas, México. Migrantes hondureños que participan en una caravana que se dirige a Estados Unidos descansan a su llegada a Huixtla, estado de Chiapas, México.
Migrantes hondureños que participan en una caravana que se dirige a Estados Unidos descansan a su llegada a Huixtla, estado de Chiapas, México. AFP/Johan Ordoñez

"No vamos a caer en exigencia de gobierno alguno que pretenda provocar en México una reacción hostil" contra la caravana de ...