Panamá, 11 de agosto del 2026
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    TEMA: comida


    La apertura de los fogones tiene su encanto en Panamá
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    GASTRONOMíA

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    Irlanda SotilloHace 10 añosLa cocina ha dejado de ser la trastienda del restaurante. El sitio secreto donde se cuecen las recetas se muestra ahora abierto en todo su esplendor para el disfrute del comensal.
    El ceviche, un aperitivo amado por los panameños
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    DELICIAS

    El ceviche, un aperitivo amado por los panameños

    Fanny D. Arias Ch.Hace 10 añosEste consumo se registra en diferentes sitios gastronómicos, desde un restaurante hasta en una fonda.
    Medidas para disminuir el consumo de azúcar
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    NUTRICIóN Y SALUD

    Medidas para disminuir el consumo de azúcar

    Fanny D. Arias Ch.Hace 10 años 
    Panamá Restaurant Week se realizará del 15 al 30 de septiembre
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    ACTIVIDAD CULINARIA

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    Fanny D. Arias Ch.Hace 10 años


    Amor por las sopas en Panamá
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    COCINA

    Amor por las sopas en Panamá

    Fanny D. Arias Ch.Hace 10 añosEn el caso de la sopa de mariscos, los consultados señalan que si bien se consume en todas partes, es más común en áreas costeras.
    KFC niega que receta revelada sea la original de Sanders
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    COMIDA RÁPIDA

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    AP | NUEVA YORK, Estados UnidosHace 10 añosTodo comenzó cuando un reportero visitó a Joe Ledington, sobrino del fundador de Kentucky Fried Chicken, el coronel Harland David Sanders.
    Panamá Gastronómica, la cocina de aprendizaje
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    GASTRONOMíA

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    Irlanda SotilloHace 10 añosPanamá Gastronómica cita desde hoy y mañana, de 9:00 a.m. a 3:00 p.m., a los cocineros locales más afamados y del entorno culinario global al Congreso Internacional de Chefs Unplugged. Son 12 los elegidos que dictarán conferencias, según sus perspectivas, sobre tendencias, prácticas beneficiosas y para que el efervescente mercado de la comida preparada tenga un repunte en la memoria del público.
    Ideas para degustar el queso parmesano
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    GASTRONOMÍA

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    Fanny D. Arias Ch.Hace 10 añosSu textura es seca, su pasta es dura, su color amarillo presenta cristalización, no es grasoso y al ingerirlo permite sentir gránulos, pero es agradable, comparte Carlos Ruiz, experto en cocina.
    La otra cara de la cita olímpica en Río
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    JUEGOS OLÍMPICOS

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    AP | RÍO DE JANEIRO, BRASILHace 10 añosBuena parte de la última década este hombre de 33 años ha librado una batalla contra las drogas y vivido en las calles de Río de Janeiro. Acude a comedores comunitarios o busca alimentos en la basura.
    Bocados saludables y fáciles de preparar
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    GASTRONOMÍA SALUDABLE

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    Fanny D. Arias Ch.Hace 10 añosUn platillo saludable es aquel que se prepara con ingredientes naturales, con poca grasa o con ausencia de ella, y debe estar equilibrado en cuanto a carbohidratos, proteínas, vegetales y legumbres.

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    • Terremoto en Colombia afecta a varios aeropuertos y pone en alerta rutas desde Panamá. Leer más
    • El caso de la prima de antigüedad: el fallo que fue más allá de la demanda. Leer más
    • Maersk advierte que Panamá pierde terreno logístico y urge avanzar con Río Indio. Leer más