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TEMA: comida

COMIDA RÁPIDA

Cadena de ‘pizza’ Domino’s sale a las calles a tapar baches

ap | Delaware, EUHace 8 añosDicen por ahí que el camino al cielo está pavimentado de buenas intenciones pero ¿y si estuviera pavimentado de pizza?

OBESIDAD INFANTIL

Guerra contra la comida chatarra en el transporte

Bloomberg | Hace 8 añosCasi el 40% de los niños de entre 10 y 11 años en la capital tienen sobrepeso u obesidad, una de las tasas más altas en Europa, dijo la oficina del alcalde.

OBESIDAD

Prohibirán propaganda de comida chatarra

Reuters | Londres, InglaterraHace 8 añosCasi un 40% de los niños de entre 10 y 11 años en Londres tiene sobrepeso o son obesos, según una investigación compilada por el Parlamento británico.

HELADOS Y PALETAS

Helados tradicionales de Panamá

Helkin GuevaraHace 8 añosEn Panamá hay postres fríos con cierta trayectoria que no ofrecen sabores exóticos ni rellenos de leche condensada o fórmulas light con yogurt, pero se mantienen cual tradición en la preferencia de los comensales.

COMIDA RÁPIDA

McDonald’s cambia nuevamente de estrategia

bloomberg | san francisco, euHace 8 añosMientras McDonald’s registró ventas en tiendas abiertas durante más de seis meses que superaron las estimaciones de los analistas en su último trimestre, la cantidad de público que visita sus tiendas sigue siendo negativa en EU, un problema que ha plagado a la cadena de restaurantes más grande del mundo en el pasado. El problema: fuerte competencia en los desayunos, incluyendo a Dunkin ‘Donuts y Burger King. La solución de McDonald’s: dándole mayor cabida a los Egg McMuffins, panqueques y las papas hash brown.

COMIDA RÁPIDA

Subway seguirá cerrando locales en Estados Unidos

Bloomberg | NUEVA YORK, EUHace 8 años

OPINIóN

Síndrome del crítico gastronómico

Alexandra Paola Smith | Hace 8 añosA muchos nos ha pasado que salimos a comer y la atención no es buena o la comida no llena nuestras expectativas. Algunas personas aprovechan la accesibilidad a las redes sociales para hablar sin propiedad y sin querer o queriendo destruyen un negocio.

LAS RECETAS DE LA SEMANA

Rápido, fácil y vegano

Hace 8 añosEn un bol coloque los frijoles, la cebolla y los tomates. Revuelva y agregue el cilantro, el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

#22DíASPORLATIERRA

Comida casera con filosofía

Vanessa CrooksHace 8 añosCuando se conocieron, se hicieron socias para unir el catering y los jugos, antes que surgiera la idea del vegan deli. “Quisimos que la gente tuviera un lugar donde comprar dips, ceviches, deli meats, todo vegano”, dice Hidemi. “Muchos que vienen ni siquiera son veganos. Están probando, intentándolo, o simplemente les gusta la comida”.

TRADICIÓN AFROANTILLANA

Mariscos con sazón familiar

Vanessa CrooksHace 8 añosDanny, que nació en Panamá, pero vivió la mayor parte de su vida en Nueva York, Estados Unidos, aprendió a cocinar gracias a su abuela. “Mi abuelo nunca cocinó, dependía de otras personas. Mi abuela no quería que le pasara lo mismo a sus nietos varones, así que cuando cumplíamos 13 años nos llevaba a la cocina y nos enseñaba”, dice.

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