A la izquierda, Aranxa con el premio Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy, de la competencia S. Pellegrino Young Chef Academy. A la derecha, foto del platillo con el que ganó ese reconocimiento. Fotos: Cortesía
Anahil Trómpiz TorresHace 4 añosLa joven chef Aranxa Troestch obtuvo el premio Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy, en la competencia S. Pellegrino Young Chef Academy. Lo hizo con un platillo que llamó Ubaldina, como su abuela que vive en Volcán.
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