Chef

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El Postre /
Ekatherina Becerra Lyzlova: Pasión por los quesos

Estoy hoy con Ekatherina Becerra Lyzlova. Ella es cheesemonger, o una persona que vende quesos, por eso es propietaria de La Quesería, tienda de productos de especialidad como quesos, patés y ...

chef estadounidense /
Seis premios Emmy póstumos para Anthony Bourdain

El célebre chef estadounidense Anthony Bourdain, que se suicidó en junio en Francia, recibió póstumamente seis premios Emmy este fin de semana por su programa de gastronomía Parts Unknown en ...

Emprendimiento /
Chef Ducasse lanza barco restaurante

Alain Ducasse no pierde la Torre Eiffel de vista: tras haber sido sustituido al frente del lujoso restaurante del monumento parisino, el celebérrimo chef francés estrena concepto con un barco ...

ceremonia /
Anthony Bourdain recibe nominaciones póstumas al Emmy

El chef trotamundos y relator culinario Anthony Bourdain recibió varias nominaciones póstumas al Emmy este jueves 12 de julio.La serie de Bourdain en CNN, Anthony Bourdain: Parts Unknown, obtuvo ...

su esposa será la albacea /
El chef Bourdain dejó casi 1.2 millones a su hija de 11 años

El chef trotamundos, autor y presentador de televisión Anthony Bourdain tenía una fortuna estimada en 1.2 millones de dólares cuando murió el mes pasado y la mayoría de su patrimonio será heredado ...

tras la muerte de su padre /
Hija de 11 años de Anthony Bourdain canta en concierto en Nueva York

La hija de 11 años de Anthony Bourdain cantó en un concierto pocos días después de la muerte de su padre en Francia. La exesposa de Bourdain, Ottavia Busia, compartió una foto en Instagram de la ...

Crónicas de un chef /
El secreto del 'One pot' en La Tapa del Coco

“Crecí en un mundo donde la gente no tiene miedo a cocinar”, dice Isaac Villaverde con la alegría que lo caracteriza. Su bisabuelo era pescador y tenía una fonda; su abuela es colonense, fue ...

Fiesta franco-panameña /
La celebración de la francofonía

La cena de Good France o Goût de France es la celebración más importante del Mes de la Francofonía, cuyo objetivo es plasmar la influencia francesa en la gastronomía global.“La lengua francesa ...

en París /
El chef italiano Massimo Bottura quiere abrir un 'comedor' para los desfavorecidos

Uno de los mejores chefs del mundo, el italiano Massimo Bottura, quiere abrir en París un "comedor" para las personas desfavorecidas, que se instalaría en la cripta de la iglesia de la Madeleine, ...

COLOMBIA /
La prisión ‘gourmet’

Ya vestida de mesera, Arleth Martínez besa las fotos de sus dos hijos antes de salir de la celda, caminar unos metros y comenzar su jornada en el Interno, el primer restaurante gourmet que ...

Vivir+ /
Los consejos de Gordon Ramsay

Evite los platos especiales, sospeche de cualquier alarde extravagante y prepárese para regatear por el vino: son los primeros tres consejos que el chef celebridad Gordon Ramsay da para mejorar ...

Chef /
Chef istmeño en alta mar

El panameño Víctor Mancilla González cumplió su sueño de cocinar y al mismo tiempo viajar por alta mar, al convertirse en el chef ejecutivo de uno de los barcos de la línea Celebrity Cruises, en ...

gastronomía /
Guacho, en el campo y en la ciudad

El guacho es un arroz caldoso, es decir, que se le añade una proporción mayor de líquido que al arroz normal, para que quede como “asopado”. Así describen los especialistas de la cocina a este ...

guía Michelin /
‘Le 1947’, en la guía Michelin

La prestigiosa guía Michelin recompensó de nuevo con tres estrellas al chef francés Yannick Alléno, esta vez por su restaurante Le 1947 situado en Courchevel, una famosa estación de esquí en los ...

Gastronomía /
Pinitos en la cocina

Si entre sus planes está aprender a preparar sus propios alimentos, pero sus conocimientos no van más allá de hacer huevos hervidos, puede seguir algunos de los consejos que ofrecen los expertos ...

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Roberto Cisneros - LP

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Trump amenazó este martes con encomendar a las fuerzas armadas la construcción del muro prometido en la frontera con México. AFP

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