Panamá ha ganado un puesto adicional en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants.
Maito y Cantina del Tigre son nuestros embajadores gastronómicos este año 2023.
Y es que frente a la costa carioca, específicamente en el hotel Copacabana de Río de Janeiro, el nombre Panamá de escuchó dos veces en la presentación oficial de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023, celebrada este martes 28 de noviembre.
Allí estuvieron los mejores y más destacados cocineros, periodistas y amantes de la gastronomía.
En la actividad se anunció que Cantina del Tigre ocupa la posición #25, mientras que el sexto lugar es para Maito, incluyendo el premio especial −chef’s choice−, el cual es elegido entre todos los cocineros latinoamericanos.
Los protagonistas panameños son: Mario Castrellón, un veterano con siete años de pertenecer a este grupo y Fulvio Miranda, que el año pasado entró en el puesto #76 y que ahora logra la mayor entrada que cualquier otro restaurante (highest new entry, según la lista) en Latinoamérica, para llegar al #25.
Nuevamente retomo mi interés en dimensionar el impacto económico que este tipo de reconocimientos tiene en el turismo gastronómico local de Panamá, que justo hoy día es más necesario que nunca. Ese turismo de experiencias que todos están buscando y que aquí dos embajadores logran a punta de creatividad, fuego y mucho viaje.
¡Felicitaciones a todo el equipo de Maito y Cantina!
