El restaurante Maito, del chef Mario Castrellón, entró a la lista de los 100 restaurantes más importantes del mundo, de acuerdo con el ranking de The World’s 50 Best Restaurants 2023, dado a conocer este jueves 8 de junio.
Según la lista, que toma en cuenta los restaurantes clasificados del 51 al 100, Maito está en el puesto número 100.
La reseña de la lista anunciada este jueves resalta que el restaurante Maito muestra el crisol de influencias afro, criollas e incluso cantonesas de Panamá.
Hay que resaltar que no es la primera vez que Maito aparece en una lista de los mejores restaurantes: tiene 8 años en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants, y el año pasado logró clasificar en el top 10, obteniendo el puesto número 6 y siendo nombrado The Best Restaurant in Panama.
El Grupo Maito, a través de un comunicado, destaca que este reconocimiento es un motivo de orgullo para los panameños y “una muestra más de que la gastronomía panameña está en constante evolución y creciendo en prestigio a nivel internacional”.
La lista de los 50 Best es una guía gastronómica organizada por William Reed Business Media, un grupo de medios independientes con más de 150 años de experiencia, especializado en medios profesionales relacionados con las industrias de venta y servicio de alimentos y restaurantes.
En la lista 51-100 se incluyen 12 nuevas entradas de 11 ciudades diferentes, entre ellas Quito, Ciudad de Panamá, Estambul y París.
La @RevistaEllas conversó con Mario Castrellón, chef de Maito, el primer restaurante de Centroamérica en ser incluido en la lista de los mejores 100 restaurantes del mundo, publicada por The World’s 50 Best Restaurants.
— La Prensa Panamá (@prensacom) June 8, 2023
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