El costo de la Canasta Básica Familiar de Alimentos se frenó en agosto, al registrar una disminución de 2.08% en comparación con el mismo mes del año pasado al promediar los $285.20 según el reporte de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco).
El precio más alto de esta cesta de productos fue de $326.52 en establecimientos ubicados por el Cangrejo en Vía Argentina, mientras que la más económica se reportó en supermercados en Juan Díaz, donde el costo promedio estuvo en $252.11.
Acodeco solo mide un grupo de 59 productos alimenticios y no incluye productos de limpieza, cuidado personal o productos para bebes. Se inspeccionan en total 88 establecimientos en ciudad de Panamá y San Miguelito, entre ellos 52 supermercados y 36 comercios de rutas, es decir minisúper y abarroterías.
El salario mínimo promedio en Panamá se ubica en $636.80 mientras que la Canasta Básica máxima se ubicó en agosto en $326, más de la mitad del ingreso se va en alimentos.
El reporte detalla que cada mes, el consumidor gasta en promedio $94.22 en productos cárnicos, $46.25 en cereales, $41.31 en productos lácteos, $32.88 en vegetales y verduras y $18.14 en frutas entre otros productos.
Entre los alimentos que más bajaron de precio en agosto en los supermercados, estuvo el pollo entero, que pasó de $2.41 el kilogramo a $2.27 (-5.81%). Igualmente el aceite vegetal nacional que pasó de $3.04 a $2.79 (-8.12%) el envase de 1.42 litros. El pescado corvina también registró un descenso de 6.30% para ubicarse en $7.40 el kilo.
En los minisúper se redujo en 12.15% el precio del kilo de carne para sopa que pasó de $6.25 el kilo a $5.49.
El kilogramo de lechuga también reportó una disminución de 10.23% para ubicarse en $3.64 el kilo.
La yuca redujo su precio en 9.29% para situarse en $1.09 y la papa nacional con una disminución de 4.88% al pasar de $2.17 a $2.07.
Entre los alimentos que más subieron de precio fueron la leche en polvo instantánea que pasó de costar $3.25 a $3.41 en algunos supermercados (4.79% más).
El ñame diamante aumentó 7.49% desde $2.17 a $2.33 el kilogramo. La papa nacional que había disminuido en los minisúper, en los supermercados subió 7.46% desde $1.84 el kilo a $1.96. La tuna en agua subió 4.26% la presentación de 142 gramos desde $1.36 a $1.42.
En los minisúper subieron productos como el ñame, la margarina, la leche fresca pasteurizada, la salsa de tomate y los huevos de gallina.
En el caso de la leche los 946 mililitros aumentó 1.52% para venderse en estos comercios en $1.85 y la docena de huevos aumentó 2.63% para ubicarse en $2,62.
