TEMA: Veganos
ALIMENTACIóN SANA
Lo no veganos ahora también consumen proteína vegetal
Hace 8 añosEl consumo en casa ha aumentado 24% desde 2015, según un comunicado emitido esta semana.
#22DíASPORLATIERRA
Comida casera con filosofía
Hace 8 añosCuando se conocieron, se hicieron socias para unir el catering y los jugos, antes que surgiera la idea del vegan deli. “Quisimos que la gente tuviera un lugar donde comprar dips, ceviches, deli meats, todo vegano”, dice Hidemi. “Muchos que vienen ni siquiera son veganos. Están probando, intentándolo, o simplemente les gusta la comida”.
GASTRONOMíA
Un helado saludable
Hace 9 añosEl helado vegano sabe cada vez más como el helado común y ya no es buscado solo por los que no consumen productos de origen animal gracias a una creciente variedad de bases cremosas hechas de fruta, así como sabores más interesantes. Este nuevo tipo de helado también lo buscan los vegetarianos y los consumidores de carne conscientes de la salud.SALUD
Leche y mayonesa a base de vegetales
Hace 10 añosLa mayonesa, por ejemplo, que sabe y tiene la misma textura de las tradicionales, es elaborada en base a aceite de canola, agua, garbanzos, harina de lupino y mostaza, entre otros elementos 100% naturales. No tiene colesterol, gluten, huevos ni soja. Con el mismo sistema, la leche es elaborada con flores, vegetales, hongos, granos y semillas de arvejas.
JUGOTERAPIA
Los jugos naturales, entre el vigor y la moda
Hace 12 añosCelebridades internacionales como Gwyneth Paltrow y Sarah Jessica Parker, así como el abogado y cineasta australiano Joe Cross -quien se sometió a una dieta rigurosa a base de jugos en un acto desesperado por recuperar su salud decaída- promueven en los medios internacionales la infinitas bondades detrás cada sorbo.