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TEMA: cerveza

Carta

Cerveceros artesanales piden reconsiderar ‘ley seca’, porque estimula el mercado negro del licor

Juan Luis BatistaHace 6 añosEn una carta dirigida al presidente de la República, Laurentino Cortizo, la Asociación de Cerveceros Artesanales de Panamá solicitó reconsiderar la “ley seca” que acompañó las medidas de aislamiento social decretadas por el Ejecutivo para tratar de contener la pandemia del Covid-19.

OPERATIVO

Decomisan cerveza destinada para la venta ilegal

Zabdy Barría ConchaHace 6 añosEn operativo realizado por miembros de la Policía Nacional en el área norte de Penonomé, en la provincia de Coclé, se decomisaron 11 caja de cervezas destinadas para la venta ilegal.

GASTRONOMÍA

200 cervezas artesanales para dar y convidar

José VilarHace 6 añosLa octava edición del Micro Brew Fest se realizará este 14 y 15 de febrero en el Parque de Los Lagos de Ciudad del Saber, con unas 200 referencias de diferentes tipos de cervezas artesanales.

GASTRONOMÍA

Un festival con 200 clases de cerveza artesanal

Helkin GuevaraHace 7 añosEl Micro Brew Fest 2020 contará con 37 puestos de cervezas artesanales de distintos países, el 14 y 15 de febrero, en una nueva sede, el Parque de Los Lagos de Ciudad del Saber.

COMERCIO EXTERIOR

Cerveza artesanal, mango y ron buscan espacio en China

Aet Elisa Tejera C.Hace 7 añosMango, piña, sandía, productos de mar (atún, pargo, róbalo, camarón, langosta, ostras y mejillones), carne de res, chocolate, ron, cervezas artesanales y el café Geisha son algunos de los productos que integran la oferta exportable panameña.

INDUSTRIA

Cerveza impulsa producción de bebidas alcohólicas

Elisabel Marivit FermínHace 7 añosLa cerveza impulsó al alza la producción interanual de bebidas alcohólicas en el país, a junio.

PRODUCCIÓN NACIONAL

Reacomodo cervecero

Elisabel Marivit FermínHace 7 añosEl consumidor local tiene la decisión en sus manos, asegura Ricardo Fernández, cofundador de Casa Bruja y socio fundador del Micro Brew Fest. “Puede decidir si quiere tomar algo más caro o más barato, con más aroma o menos amargura. Hay miles de estilos y eso es lo bonito”.

COCINEROS DE PANAMá

Salvador y las clandestinas

Maité CastrellónHace 7 añosSalvador trabajó en cervecerías en Madrid y en Cerveza Milana en Valladolid. Un día un amigo le pasó un dato: en Panamá, país que no conocía, una cervecería que estaba por iniciar operaciones buscaba un maestro cervecero, aplicó y consiguió la plaza. Empacó sus maletas y tiene dos años ya de cuidar celosamente la calidad de las cervezas que se elaboran a diario en Cervecería Clandestina .

CONSUMO Y MERCADO

Artesanales se ‘sindicalizan’

Oscar CastañoHace 8 añosEl expositor, en su acento gallego galvanizado con términos panameños, describió el porqué de una iniciativa para encausar al menos 120 variedades de cerveza de elaboración ajena a los procesos industriales.

EN FINLANDIA

Crean cerveza para conmemorar cumbre Trump-Putin

AP | HELSINKI , FinlandiaHace 8 añosUna pequeña cervecería artesanal finlandesa realiza un tributo a la cumbre de Helsinki.

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