TEMA: cerveza
Carta
Cerveceros artesanales piden reconsiderar ‘ley seca’, porque estimula el mercado negro del licor
Hace 6 añosEn una carta dirigida al presidente de la República, Laurentino Cortizo, la Asociación de Cerveceros Artesanales de Panamá solicitó reconsiderar la “ley seca” que acompañó las medidas de aislamiento social decretadas por el Ejecutivo para tratar de contener la pandemia del Covid-19.
OPERATIVO
Decomisan cerveza destinada para la venta ilegal
Hace 7 añosEn operativo realizado por miembros de la Policía Nacional en el área norte de Penonomé, en la provincia de Coclé, se decomisaron 11 caja de cervezas destinadas para la venta ilegal.
GASTRONOMÍA
200 cervezas artesanales para dar y convidar
Hace 7 añosLa octava edición del Micro Brew Fest se realizará este 14 y 15 de febrero en el Parque de Los Lagos de Ciudad del Saber, con unas 200 referencias de diferentes tipos de cervezas artesanales.
GASTRONOMÍA
Un festival con 200 clases de cerveza artesanal
Hace 7 añosEl Micro Brew Fest 2020 contará con 37 puestos de cervezas artesanales de distintos países, el 14 y 15 de febrero, en una nueva sede, el Parque de Los Lagos de Ciudad del Saber.
COMERCIO EXTERIOR
Cerveza artesanal, mango y ron buscan espacio en China
Hace 7 añosMango, piña, sandía, productos de mar (atún, pargo, róbalo, camarón, langosta, ostras y mejillones), carne de res, chocolate, ron, cervezas artesanales y el café Geisha son algunos de los productos que integran la oferta exportable panameña.
INDUSTRIA
Cerveza impulsa producción de bebidas alcohólicas
Hace 7 añosLa cerveza impulsó al alza la producción interanual de bebidas alcohólicas en el país, a junio.
PRODUCCIÓN NACIONAL
Reacomodo cervecero
Hace 7 añosEl consumidor local tiene la decisión en sus manos, asegura Ricardo Fernández, cofundador de Casa Bruja y socio fundador del Micro Brew Fest. “Puede decidir si quiere tomar algo más caro o más barato, con más aroma o menos amargura. Hay miles de estilos y eso es lo bonito”.
COCINEROS DE PANAMá
Salvador y las clandestinas
Hace 7 añosSalvador trabajó en cervecerías en Madrid y en Cerveza Milana en Valladolid. Un día un amigo le pasó un dato: en Panamá, país que no conocía, una cervecería que estaba por iniciar operaciones buscaba un maestro cervecero, aplicó y consiguió la plaza. Empacó sus maletas y tiene dos años ya de cuidar celosamente la calidad de las cervezas que se elaboran a diario en Cervecería Clandestina .
CONSUMO Y MERCADO
Artesanales se ‘sindicalizan’
Hace 8 añosEl expositor, en su acento gallego galvanizado con términos panameños, describió el porqué de una iniciativa para encausar al menos 120 variedades de cerveza de elaboración ajena a los procesos industriales.
EN FINLANDIA