SALUD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Eric I. Domínguez Cuervo | Hace 7 añosAunque la leche es una excelente fuente de proteínas y calcio, un alimento indudablemente nutritivo y en Panamá cada día producimos menos, de acuerdo a datos de la Contraloría General de la República, en el año 2006 disponíamos de 6 kilos de leche fresca entera por cada habitante y caimos 10 años después en el 2015 para 1.1 kilos por persona. Estas cifras demuestran que la producción láctea nacional ha decaído en más de 80% y deja claro que sin un cambio radical en la política estatal agropecuaria este sector va a desaparecer en los próximos 10 años.