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TEMA: mosaico

El café, también salado y sólido

Hace 14 añosEl café traspasa las fronteras de lo bebible, adoptando formas sólidas y abordando el universo salado. Lo hace de manos de cocineros como Paco Roncero y Josean Alija, que investigan las nuevas posibilidades que ofrece uno de los granos más apreciados del mundo.

Literatura peruana en feria del libro india

Hace 14 añosLa obra de los escritores Mario Vargas Llosa y Ricardo Palma centrarán la propuesta cultural que Perú presenta en la Feria del Libro de Calcuta.

El dólar más costoso

Hace 14 añosUn dólar de plata de 1794, que muchos expertos creen que fue la primera moneda acuñada por Estados Unidos, se vendió por la cantidad récord de 10 millones de dólares.

Un oficio en extinción

Hace 14 añosSu herramienta de trabajo es un trapo de franela y su oficina, la calle; son mal vistos por unos, pero otros no temen darles la llave de su coche. Son los “franeleros”, un oficio amenazado hoy por los parquímetros.

VíA RáPIDA

China censura 38 minutos de la cinta ´Cloud Atlas´

Hace 14 añosCORTE. Para satisfacer a los censores chinos, la película de Hollywood Cloud Atlas fue sometida a una edición que le retiró casi 40 minutos –en que había escenas de amor entre parejas gais y heterosexuales– a pesar de que el público de la nación asiática está cada vez más inconforme con la censura.

La bondad entre las nubes

Hace 14 añosExisten ciertas anécdotas que durante mi niñez solían contarse con las últimas luces del crepúsculo y con el fondo musical de los grillos en un atardecer de verano.

Ficción y realidad en Berlinale

Hace 14 añosAlrededor de 400 películas de todo el mundo serán proyectadas en la 63 edición del Festival de Cine Internacional de Berlín (Berlinale), que este año estará muy cercana a la realidad, según afirmó el director del festival, Dieter Kosslick.

Chávez y Martinelli

Hace 14 añosUna situación atípica la del presidente Hugo Chávez. Enfermo conquistó un mandato más, de seis años, como gobernante de Venezuela.

Dieta de perros y su domesticación

Hace 14 añosLos cambios en la dieta de los ancestros de los perros, los lobos, que empezaron a consumir alimentos ricos en almidón con el desarrollo de la agricultura, fueron “cruciales” en su domesticación hace 10 mil años, según un estudio publicado por Nature.

La economía de Panamá en el siglo XX (IV)

Hace 14 añosLa actividad agropecuaria cambió poco en los primeros 25 años de la República. Era de subsistencia, de poca tecnificación y baja productividad. Había, entonces, poca capacidad de transporte y comunicación.

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