TEMA: Alimentos
ALIMENTOS
La gurú de la vida saludable en Brasil
Hace 9 añosAhora, es ella quien cocina platos que desconciertan y levantan pasiones, convertida en una gurú de la vida saludable en Brasil.
COREA DEL NORTE
Advierten escasez de alimentos
Hace 9 añosLas cosechas se han visto afectadas por la falta de lluvias, en un país donde la mal nutrición está ya en aumento, señala la FAO en un informe.
GASTRONOMíA
El viajero sabor de lo mexicano
Hace 9 años“Vine porque la mayoría de la comunidad mexicana estaba aquí, la mayoría tenía familia acá y por eso nos establecimos”, explica Cruz, de 49 años, quien pasa sus días hablando con proveedores y respondiendo a pedidos para las tiendas y supermercados a los que vende.
GASTRONOMíA
El ‘boom’ de las conservas artesanales
Hace 9 añosBerger se unió al movimiento de hacedores de conservas con la firme intención de que las suyas sean certificadas como orgánicas.
MERCADO AGRíCOLA
Menos compradores de alimentos frescos
Hace 9 añosLos comerciantes reportan una caída entre el 20% y 25% en la venta de hortalizas, vegetales, plátano y frutas durante el primer semestre de 2017, en comparación con igual periodo del año pasado.
GASTRONOMíA
Manjares frutales por cucharadas
Hace 9 añosEl rescate de las frutas ahora se hace por medio de conservas. Un grupo de emprendedores ha puesto sus ojos en las coloridas y variadas frutas típicas del país.
COCINA GOURMET
Relájese en la cocina
Hace 9 añosCocinar es un arte que para muchos nos puede servir de terapia para relajarnos y salirnos de nuestro entorno.
INFORME
OCDE y FAO prevén baja demanda de alimentos
Hace 9 añosEn los próximos 10 años “el crecimiento de la demanda” de productos alimentarios básicos “se desacelerará poco a poco”, indica el informe.
INDUSTRIA ALIMENTICIA
Analizarán propuesta de Amazon
Hace 9 añosAmazon y Whole Foods se rehusaron a comentar.
INDUSTRIA LÁCTEA