TEMA:
Grano especial
Café panameño se supera a sí mismo; cerca de ser perfecto
Hace 4 añosDurante seis días las tierras altas de Chiriquí fueron anfitrionas de la exquisita industria mundial del café.
Panamá logra subastar 49 lotes de café especial, a un precio global de un millón 37 mil 838 dólares
Hace 5 añosDaniel Peterson, presidente de Specialty Coffee Association of Panama, dijo que es “impresionante” lo que está viviendo la caficultura panameña en el mundo.
PROVIENE DE LA FINCA NUGUO
Café especial de Panamá supera su propio récord al lograr más de $2,500 por libra en subasta virtual
Hace 5 añosEl precio por libra de Nuguo Fermented, al cierre de esta edición, alcanzó los 2,568 dólares la libra. Es cosechado en la finca Nuguo, propiedad de José Gallardo y ubicada en Jurutungo, distrito de Renacimiento, en medio del Parque Internacional La Amistad.
COPA PANAMÁ
El café de Panamá sorprende a jueces internacionales
Hace 5 añosCon 94.75 puntos sobre la base de 100, el café Nuguo Fermented, propiedad de Café Gallardo, ubicado en el distrito de Renacimiento, se alzó con el primer lugar en la categoría de Geisha Natural.
COMPETENCIA
En Chiriquí se seleccionan los 40 clasificados para elegir el mejor café panameño
Hace 5 añosTras una semana de poner todos los sentidos en las mesas de catación 17 jueces panameños escogieron 40 muestras del mejor café de Panamá, los cuales serán enviadas a jueces internacionales para su evaluación en el próximo “The Best of Panama”.
Avanza el juzgamiento de los cafés especiales de Panamá
Hace 5 añosCon todos los sentidos en las muestras de café que se presentan en los 12 laboratorios ubicados en diferentes puntos de la provincia de Chiriquí los jueces nacionales han encontrado aromas, sabores y una alta calidad en los granos cosechados y procesados en cada finca que participa en la vigésima quinta versión de “The Best of Panama”.
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Fincas de café en Río Sereno continúan incomunicadas
Hace 5 añosLos caminos de acceso a sitios de producción y agroturismo en algunos puntos que fueron afectados por deslaves e inundaciones en Chiriquí, tras el paso del huracán Eta en noviembre pasado, se mantienen cerrados por los derrumbes.
ACTIVIDAD AGRÍCOLA
Mano de obra, un reto para producir y cosechar café
Hace 6 añosCada año, se convierte en un mayor reto para los productores de café tener la disponibilidad de mano de obra calificada para recoger el grano en las zonas de producción de Boquete, Río Sereno y Tierras Altas, en la provincia de Chiriquí.
CONTENIDO PATROCINADO
Café de especialidad en un kit perfecto para preparar en casa gracias a Café Unido y DripKit.
Hace 6 añosLos panameños podrán disfrutar, en estas navidades, de una práctica presentación del café Geisha, el más costoso del mundo. La alianza entre estas importantes empresas ha permitido crear una serie de empaques de café de especialidad que incluye, además, el método de extracción para que con solo agregar agua se pueda obtener una taza de café premium.
GASTRONOMÍA