Regístrate para recibir los titulares de La Prensa en tu correo

TEMA: FAO

EL QUESO EN LA COCINA

Queso, un alimento versátil

Redacción de La PrensaHace 8 añosEn el caso de Panamá, el queso es uno de los ingredientes especiales en la preparación de diferentes platillos, especialmente en las mañanas durante el desayuno, pero también cuando llega la hora del almuerzo y la cena.

PRODUCCIóN

La acuicultura, una alternativa ecológica, práctica y en crecimiento

AFP | MONTPELLIER, FranciaHace 8 añosAnte la demanda creciente de pescado en el mundo, investigadores científicos intentan hacer progresar la acuicultura ecológica, con el objetivo de reducir el impacto negativo para el medio ambiente del cultivo en masa de peces.

CUARENTENA

China aumenta sacrificio por peste porcina

REUTERS | PEKÍN, ChinaHace 8 añosLas autoridades en la provincia oriental de Zhejiang dijeron que matarían a mil 332 animales, cercando un radio de 3 kilómetros desde la comunidad productora de Yueqing, donde fue identificado el brote la semana pasada.

A PROPóSITO...

El desafío -70 + 70

Julio Berdegué | Hace 8 añosEl año 2050 marca un doble desafío mundial: para esa fecha, el mundo debe reducir en 70% sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y aumentar en 70% su producción de alimentos.

MARISCO

Aumenta precio del pulpo a nivel mundial por alto consumo

AP | MADRID, EspañaHace 8 añosCondimentado al estilo español o en tajadas de sashimi japonés, el pulpo se está convirtiendo en una víctima de su propia popularidad.

REDUCIR LA PéRDIDA Y EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS ES FUNDAMENTAL

A propósito

José Graziano da Silva | Hace 8 añosTodos lo hacemos. La mayor parte de nosotros bota comida en perfecto estado, casi todos los días. Una banana se magulla un poco en la nevera y simplemente la tiramos. ¿Las sobras de ayer? Muchas veces van directo al basurero.

A PROPóSITO...

La pesca y la acuicultura se enfrentan a nuevos retos

Alejandro Flores | Hace 8 añosLa producción pesquera mundial sigue registrando récords históricos: 170 millones de toneladas en 2016, impulsadas en buena medida por la acuicultura, con un crecimiento que supera el 4% anual en los últimos años.

EXPLOTACIÓN MARINA

Sobrepesca y microplásticos son un desafío para el mundo

AFP | REDACCIÓNHace 8 añosEsta producción es un aumento del 18% con respecto al actual nivel, que es de 171 millones de toneladas.

PROYECCIóN

Crecerá la producción agraria y pesquera de América Latina

AFP | Santiago de ChileHace 8 añosMás de la mitad de ese crecimiento (53%) corresponderá a un aumento en la producción de los cultivos, un 39% al ganadero y el 8% restante a la expansión pesquera, de acuerdo al informe “Perspectivas Agrícolas 2018-2027” realizado en conjunto por la FAO y la OCDE revelado en Santiago.

A PROPóSITO...

Sistemas de patrimonio agrícola

José Graziano da Silva | Hace 8 añosMillones de pequeños agricultores familiares, pescadores, pastores y comunidades indígenas han desarrollado una amplia gama de conocimientos y técnicas para utilizar los recursos naturales de manera más eficiente y que ofrecen información sobre adaptación al cambio climático. Otro ejemplo se encuentra en Japón. Durante siglos, los habitantes de la región volcánica de Aso utilizaron un tipo de tenencia comunal para crear y mantener un ecosistema de pastizales que mantiene una diversidad extraordinaria de plantas y animales y absorbe el carbono.

LAS MÁS LEÍDAS

Fuerte terremoto sacude a Colombia y se siente en Panamá. Leer más
Metro de Panamá reanuda operaciones en las líneas 1 y 2 tras sismo de magnitud 7.4. Leer más
De una comunidad rural en Chiriquí a la televisión: la historia de Elkiriam Caballero. Leer más
Panamá firma préstamo con el Banco Mundial por $60 millones para modernizar y digitalizar el registro de tierras. Leer más
El exdirector de Ingresos, Publio De Gracia, es aprehendido por presunto enriquecimiento y blanqueo. Leer más
Terremoto en Colombia afecta a varios aeropuertos y pone en alerta rutas desde Panamá. Leer más
Mariano Rivera, Ramiro Mendoza y Carlos Ruiz vuelven al diamante de las Grandes Ligas. Leer más