TEMA: alimentación
SEGURIDAD ALIMENTARIA
El hambre afecta a 42.5 millones de personas en la región
Hace 7 añosEl deterioro de la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe provocó el año pasado que 42.5 millones de personas fueran afectadas por el hambre, un flagelo que golpea con especial fuerza a Venezuela, alertó ayer las Naciones Unidas.
INGESTA DE PROTEíNAS
Potencian bondades del cerdo
Hace 7 añosLa idea es ofrecerles a los consumidores y amas de casa un abanico de opciones para preparar la carne porcina que aporta múltiples nutrientes, manifestó una fuente del sector.
ALIMENTACIóN
Stephy Wachter: @ViveKeto
Hace 7 añosEl enfoque de la dieta cetogénica es consumir pocos carbohidratos y procurar que el 70% de los alimentos sean grasas saludables, como el aguacate, los huevos, carne, pollo y pescado, aceite de coco y mantequilla. Cuando el cuerpo está en cetosis, quema la grasa corporal y la utiliza como principal fuente de combustible, lo que promueve la pérdida de peso. “Esta dieta debe considerarse como una herramienta para ayudarte a lograr una mejor salud, comenta Wachter, ya que la dieta cetogénica también reduce la insulina en el cuerpo y el que la sigue tiene menor riesgo de desarrollar diabetes tipo II y otras enfermedades metabólicas como la enfermedad cardíaca”.
V DE VEGETARIANA
¿Somos lo que comemos?
Hace 7 añosTengo una hipótesis: nadie se preocupa de lo que comes hasta que se entera de que eres vegetariano o vegano.
COMERCIALIZACIÓN
Envíos de soja bajan por peste porcina en China
Hace 7 añosLos puertos brasileños estaban programados para enviar 3.81 millones de toneladas de soja, el volumen más bajo para esta época del año, al menos desde 2015, revelan los datos de SA Commodities. Abiove representa a Cargill Inc., Bunge Ltd. y Cofco Corp., entre otros exportadores.
A PROPóSITO...
Frutas, protagonistas de la alimentación saludable
Hace 7 añosPor este motivo, la FAO fomenta su consumo desde edades tempranas, para la promoción de hábitos saludables a través de la educación alimentaria y nutricional, y la reducción del riesgo de las enfermedades crónicas no transmisibles, la inseguridad alimentaria y la malnutrición. La fruticultura contribuye al desarrollo sostenible y al mejoramiento de las condiciones de vida de los habitantes del área rural. Son reconocidos sus aportes al producto interno bruto y a la generación de empleo de estos países, y constituye una importante fuente de ingreso para muchas familias.
SALUD
Ese enemigo seductor
Hace 7 añosYa sea como acompañante, recompensa o antojo, los azúcares forman parte de la alimentación humana, aunque el costo de este dulce capricho puede causarle problemas a su salud. Enfermedades cardiovasculares, diabetes, hígado graso o triglicéridos altos son las consecuencias de la ingesta excesiva de azúcar en el organismo.A PROPóSITO...
El derecho a la alimentación no puede ignorarse
Hace 7 añosEl derecho a la alimentación está garantizado en numerosos instrumentos internacionales y constituciones nacionales, pero los últimos números de malnutrición muestran que no es suficiente.
SALUD PÚBLICA
El 30% de los menores en edad escolar es obeso
Hace 7 añosAl menos 3 de cada 10 niños y adolescentes en edad escolar en Panamá tienen exceso de peso, una proporción que representa el 30% de la población estudiantil del país, que pasa de 800 mil menores.NUTRICIóN