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TEMA: Alimentos

INDUSTRIA CáRNICA

Productores brasileños ganan con peste porcina

AFP | Sao Paulo, BrasilHace 7 añosUna epidemia de peste porcina diezma las piaras en Asia, pero las desgracias de unos se convierten en oportunidades para otros, y los criadores de cerdos brasileños han visto crecer sus exportaciones, lo que podría transformar el sector en este país, uno de los gigantes mundiales de la carne.

CONSUMO

14 productos quedan regulados

Elisabel Marivit FermínHace 7 añosDesde el 1 de julio de 2014, un total de 22 productos estaban en la lista de control de precios. Luego de un quinquenio, 8 de ellos fueron liberados, a través de este nuevo decreto.

RESTAURANTE EN SUDáFRICA

La 'diosa verde', una pizza con aceite de cannabis

AFP | Hace 7 años"Siempre buscamos innovar en nuestros menús y ofrecer a nuestros fieles clientes las últimas tendencias sanas", explicó la fundadora de la cadena Col'Cacchio, Kinga Baranowska.

VENTAS

Tesco copiaría modelo de tiendas sin cajeros

Bloomberg, Ciudad, País | Hace 7 añosTesco y otras cadenas de comestibles están compitiendo contra Amazon.com Inc., que podría abrir hasta 3 mil tiendas Amazon Go sin cajeros en Estados Unidos y podría ampliar su asociación con el grupo británico Wm Morrison Supermarkets Plc.

GASTRONOMíA

Parece carne, sabe a carne, pero es de vegetal

Roy EspinosaHace 7 añosMuchos términos al paso del tiempo cambian o amplían su significado. Cada generación dota de nuevos valores a las palabras y con ellas se abren las posibilidades. En ese sentido, el significado de la palabra carne parece estar desvaneciendo casillas que la mantenían relacionada únicamente a un producto derivado de un animal.

CONSUMO

Alimentos alternativos preocupan a industriales

Bloomberg | california, euHace 7 añosLa popularidad de las ofertas de proteína a base de plantas de Beyond Meat Inc. no es una amenaza solamente para los productores de carne.

HáBITOS DE CONSUMO

Dietas de moda desplazan a lácteos

Aet Elisa Tejera C.Hace 7 añosLos sucedáneos de productos lácteos y las bebidas de origen vegetal han logrado posicionarse en la dieta de los consumidores panameños.

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Europa avanza hacia la prohibición de un polémico insecticida

AFP | BRUSELAS, BélgicaHace 7 años“Vamos hacia una solicitud de no renovación de esta substancia a causa de preocupaciones evidentes”, indicó esta fuente a la AFP.

BANCO DE ALIMENTOS

Recuperan frutas y vegetales de Merca

Aet Elisa Tejera C.Hace 7 añosEl Banco de Alimentos de Panamá, a través de un convenio con la empresa estatal Mercados Nacionales de la Candena de Frío recolecta en cada puesto de venta frutas, legumbres, vegetales y hortalizas.

NORTEAMéRICA

Alimentos con cannabis estarán disponibles en Canadá desde diciembre próximo

AFP | Ottawa, CanadáHace 7 añosPero la cerveza de cannabis, por lo pronto, estará prohibida.

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