TEMA: Alimentos
INVESTIGACIóN
Evidentes debilidades en los controles de Aupsa
Hace 8 añosLas auditorías empezaron con las importaciones de productos cárnicos y lácteos. Sin embargo, el plan es revisar todas las importaciones de productos alimenticios, dijo el funcionario.
ANALIZAN EXPEDIENTES
Bloquean a importadores por anomalías en productos alimenticios
Hace 8 añosSe analizan los expedientes de 200 empresas y, al menos, 70 han incurrido en fallas. Por el momento se ha bloqueado la operación de varias, sin que las autoridades digan la cifra exacta.
INVESTIGACIÓN
Descubren en Egipto el queso más antiguo que se haya encontrado
Hace 8 añosDurante miles de años, una sustancia blanquecina solidificada permaneció dentro de un frasco roto bajo las arenas del desierto de Egipto, “probablemente el residuo sólido arqueológico más antiguo de un queso que se haya encontrado”, indicaron los científicos.
ESTADO
¿Cómo mantener el queso en su estado más óptimo?
Hace 8 añosLa porción empastada de queso prensado tiene solo una regla que seguir para que su sabor se conserve como si se tratara del primer momento en que sale de la taller de quesería a la vitrina.
MARISCO
Aumenta precio del pulpo a nivel mundial por alto consumo
Hace 8 añosCondimentado al estilo español o en tajadas de sashimi japonés, el pulpo se está convirtiendo en una víctima de su propia popularidad.
ALIMENTOS
Barco llega a China con soja estadounidense
Hace 8 añosEl corto viaje al puerto del norte de China fue el primero de Peak Pegasus, que carga 70 mil toneladas de soja estadounidense. El barco llegó a la costa el 6 de julio, poco después de que Pekín impusiera aranceles del 25% a bienes estadounidenses, incluyendo la soja, por valor de 34 mil millones de dólares.
MEDIDA
Chile prohíbe consumo de una leche en polvo para bebés
Hace 8 añosEl Ministerio de Salud de Chile anunció la prohibición, de una manera preventiva, de la distribución y el consumo de una leche en polvo pensado para los bebés prematuros de la reconocida marca Nestlé, tras confirmar la presencia de una bacteria en este producto.
ALERTA SANITARIA
Chile prohíbe consumo de leche en polvo NAN de Nestlé
Hace 8 añosEl Ministerio de Salud de Chile anunció la prohibición de manera preventiva de la distribución y el consumo de una leche en polvo para bebés prematuros de la reconocida marca Nestlé, tras confirmar la presencia de una bacteria en este producto.
REDUCIR LA PéRDIDA Y EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS ES FUNDAMENTAL
A propósito
Hace 8 añosTodos lo hacemos. La mayor parte de nosotros bota comida en perfecto estado, casi todos los días. Una banana se magulla un poco en la nevera y simplemente la tiramos. ¿Las sobras de ayer? Muchas veces van directo al basurero.SEGURIDAD ALIMENTARIA