TEMA: Alimentos
A PROPóSITO...
Voluntad política para erradicar el hambre
Hace 8 añosEl pasado martes, en este mismo periódico, se publicó un interesante artículo referido a la situación nutricional de los niños y niñas de Panamá. La noticia destacaba que Panamá se sitúa entre los de mayor prevalencia en el retardo de crecimiento de menores de cinco años en la región de América Latina y el Caribe.
EL MAíZ PUEDE ESTAR CONTAMINADO
Del Monte retira producto en Estados Unidos y 12 países más, entre ellos Panamá
Hace 8 añosUn comunicado de la empresa señala que el producto fue enviado a múltiples distribuidores ubicados en 25 estados de Estados Unidos y 12 destinos internacionales. Entre esos países están también Bahamas, Barbados, Belize, Bermuda, El Salvador, Haití, Guyana, Uruguay, Aruba, Santa Lucía y Surinam.
COSTO CALÓRICO
Canasta de alimentos subió a $305.01 en septiembre
Hace 8 añosLos alimentos siguen aumentado de precio, pese a las medidas del Gobierno para frenar los incrementos.
AGROINDUSTRIA
Porcicultores rechazan subsidio a jamón importado
Hace 8 añosLos jamones que se importaron de Estados Unidos y llegaron al país el 26 de noviembre los adquirió el IMA a $19 cada uno. El Estado subsidia $11 para que el consumidor lo compre en $8.A PROPóSITO...
Soluciones a las pérdidas y desperdicios de alimentos
Hace 8 añosReducir las pérdidas y desperdicios de alimentos se convirtió́ en un compromiso global a partir de la aprobación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la agenda 2030, suscritos por 193 países en la Asamblea General de Naciones Unidas. En la región, este interés se ha enmarcado en el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la Celac 2025. Estos compromisos se centran en la sensibilización sobre el impacto de las pérdidas y el desperdicio de alimentos y la búsqueda de soluciones para evitarlos, como el desarrollo de políticas, estrategias y programas para la prevención y reducción, apoyo a los programas y proyectos de inversión implementados por los sectores público y privado, el desarrollo de investigación y tecnologías para el aprovechamiento de alimentos y la facilitación de la recuperación y donación de alimentos.
GASTRONOMÍA
Mantequilla, un aliado que no puede faltar
Hace 8 añosLa mantequilla, ese complemento ideal del pan de cada mañana, es un producto que nace de la conversión de la nata láctea, en una emulsión de agua en grasa.
SEGURIDAD ALIMENTARA, EN RIESGO
El millonario negocio de botar alimentos
Hace 8 añosEste fenómeno mundial impacta a unos países más que a otros, pero en todos responde a causas muy parecidas. Básicamente es el resultado de una conducta del consumidor, que compra de forma exagerada alimentos que no ingiere o que no necesita. Estos mismos consumidores rechazan los productos agrícolas que no lucen perfectos y los cuales no creen aptos para llevarlos a casa.
INFLACIóN
Alimentos impulsan índice de precios peruano
Hace 8 añosEl resultado de noviembre representa una aceleración respecto de octubre, cuando fue de 0.08%. La inflación interanual de noviembre alcanzó 2.17%.
ALIMENTOS
Aupsa realiza inventario de lechuga estadounidense
Hace 8 añosEsta importación fue paralizada el pasado miércoles ante la alerta de un brote de la bacteria en la variedad de lechuga romana proveniente de EU.
SALUD PÚBLICA