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TEMA: Alimentos

AGRICULTURA

Alcalde de Tonosí deja sin efecto decreto que prohibía las fumigaciones aéreas

Alcibíades Cortez / Especial para La Prensa | TONOSÍ, Los SantosHace 8 añosQuince días después de haber prohibido mediante decreto las fumigaciones aéreas en el Valle de Tonosí, el alcalde de ese distrito, Elías Mendieta, decidió dejar sin efecto la medida.

AMÉRICA LATINA

40 millones pasan hambre en la región

Redacción de La PrensaHace 8 añosSolucionar el hambre es una prioridad de la FAO para esta región, pero también combatir las patologías relacionadas con el sobrepeso y las enfermedades coronarias, que se agravaron por el consumo poco saludable.

A PROPóSITO...

Reducir el desperdicio de alimentos es fundamental

José Graziano da Silva | Hace 8 añosTodos lo hacemos. La mayor parte de nosotros bota comida en perfecto estado, casi todos los días. Una banana se magulla un poco en la nevera y simplemente la tiramos. ¿Las sobras de ayer? Muchas veces van directo al basurero.

EL QUESO EN LA COCINA

Queso, un alimento versátil

Redacción de La PrensaHace 8 añosEn el caso de Panamá, el queso es uno de los ingredientes especiales en la preparación de diferentes platillos, especialmente en las mañanas durante el desayuno, pero también cuando llega la hora del almuerzo y la cena.

PRODUCCIóN LOCAL

Investigan descarte de arroz

Aet Elisa Tejera C.Hace 8 añosSe trata de 320 bolsas de arroz pilado que supuestamente no era apto para el consumo humano. El grano, de producción nacional, estaba partido, de color amarillo, y según los análisis técnicos tenía mal sabor.

ANALIZAN EXPEDIENTES

Bloquean a importadores por anomalías en productos alimenticios

Aet Elisa Tejera C.Hace 8 añosSe analizan los expedientes de 200 empresas y, al menos, 70 han incurrido en fallas. Por el momento se ha bloqueado la operación de varias, sin que las autoridades digan la cifra exacta.

INVESTIGACIóN

Evidentes debilidades en los controles de Aupsa

Aet Elisa Tejera C.Hace 8 añosLas auditorías empezaron con las importaciones de productos cárnicos y lácteos. Sin embargo, el plan es revisar todas las importaciones de productos alimenticios, dijo el funcionario.

INVESTIGACIÓN

Descubren en Egipto el queso más antiguo que se haya encontrado

AP | EL CAIRO, EgiptoHace 8 añosDurante miles de años, una sustancia blanquecina solidificada permaneció dentro de un frasco roto bajo las arenas del desierto de Egipto, “probablemente el residuo sólido arqueológico más antiguo de un queso que se haya encontrado”, indicaron los científicos.

ESTADO

¿Cómo mantener el queso en su estado más óptimo?

Redacción De Vivir+Hace 8 añosLa porción empastada de queso prensado tiene solo una regla que seguir para que su sabor se conserve como si se tratara del primer momento en que sale de la taller de quesería a la vitrina.

MARISCO

Aumenta precio del pulpo a nivel mundial por alto consumo

AP | MADRID, EspañaHace 8 añosCondimentado al estilo español o en tajadas de sashimi japonés, el pulpo se está convirtiendo en una víctima de su propia popularidad.

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