TEMA: Gastronomía
INICIATIVA PARA PROMOVER LA CONSERVACIÓN Y EL CONSUMO RESPONSABLE
CEVICHES SIN TIBURÓN, ‘PORQUE HAY OTROS PECES EN EL MAR’
Hace 12 añosFundación MarViva organizó en el Mercado del Marisco una degustación de ceviches de 10 especies de pescados (cobia, pargo, corvina, tilapia, robalo, lenguado, cominate, berrugate, pangasio y pez león) para crear conciencia de que hay opciones para evitar el consumo de toyo o cazón, que son tiburones de talla pequeña.
BUEN TENEDOR
Enalteciendo la gastronomía panameña
Hace 12 añosEl organizador del evento, Jorge Chanis, explicó que quería celebrar la gastronomía panameña, resaltando la diversidad que tiene nuestro país donde se puede degustar de la gran oferta culinaria que tenemos de costa a costa.
De Francia a Panamá, un viaje culinario
Hace 12 añosHoy se ofrecerán más de mil 300 cenas en restaurantes, bistrós y embajadas de 150 países en los 5 continentes para homenajear la gastronomía francesa, que tendrá su máxima expresión en el Palacio de Versalles, donde el ministro francés de Exteriores, Laurent Fabius, recibirá a 650 invitados.
LIBRO DE RECETAS
Cuando la culinaria surge entre amigas
Hace 12 añosDos grandes sonrisas aderezaron durante la tarde del 13 de marzo el vestíbulo de las Farmacias Arrocha de la avenida 12 de Octubre.
Cocina gourmet: Cocinando con los peques
Hace 12 añosDesde pequeños podemos iniciar enseñándoles el arte de la cocina y mostrándoles lo divertido que puede ser preparar los platillos. Pero también debemos indicarles las medidas de seguridad, como lo que pueden hacer y no dependiendo de la edad, por ejemplo, encender la estufa o cortar los vegetales.
GASTRONOMÍA
Evolución de los tamales panameños
Hace 12 añosEl olor a guiso en pleno proceso de cocción transporta directo a la campiña. Allá donde los platillos quedan con ese toque único que se siente cuando se cocinan en fogón. Es el aroma que se siente cuando se preparan los tamales panameños.
TRADICIÓN
Manjares para recibir el nuevo año chino
Hace 12 añosLa buena fortuna y la tranquilidad que trae consigo la cabra en el zodiaco chino sobresalen como atributos principales para el año 2015.