Regístrate para recibir los titulares de La Prensa en tu correo

TEMA: Gastronomía

INICIATIVA PARA PROMOVER LA CONSERVACIÓN Y EL CONSUMO RESPONSABLE

CEVICHES SIN TIBURÓN, ‘PORQUE HAY OTROS PECES EN EL MAR’

Hace 11 añosFundación MarViva organizó en el Mercado del Marisco una degustación de ceviches de 10 especies de pescados (cobia, pargo, corvina, tilapia, robalo, lenguado, cominate, berrugate, pangasio y pez león) para crear conciencia de que hay opciones para evitar el consumo de toyo o cazón, que son tiburones de talla pequeña.

BUEN TENEDOR

Enalteciendo la gastronomía panameña

Anaximena Esquivel OlmosHace 11 añosEl organizador del evento, Jorge Chanis, explicó que quería celebrar la gastronomía panameña, resaltando la diversidad que tiene nuestro país donde se puede degustar de la gran oferta culinaria que tenemos de costa a costa.

De Francia a Panamá, un viaje culinario

Verónica Gutiérrez / Marina Solis | Hace 11 añosHoy se ofrecerán más de mil 300 cenas en restaurantes, bistrós y embajadas de 150 países en los 5 continentes para homenajear la gastronomía francesa, que tendrá su máxima expresión en el Palacio de Versalles, donde el ministro francés de Exteriores, Laurent Fabius, recibirá a 650 invitados.

LIBRO DE RECETAS

Cuando la culinaria surge entre amigas

Karla Jiménez ComrieHace 11 añosDos grandes sonrisas aderezaron durante la tarde del 13 de marzo el vestíbulo de las Farmacias Arrocha de la avenida 12 de Octubre.

Cocina gourmet: Cocinando con los peques

Cuquita Arias De CalvoHace 11 añosDesde pequeños podemos iniciar enseñándoles el arte de la cocina y mostrándoles lo divertido que puede ser preparar los platillos. Pero también debemos indicarles las medidas de seguridad, como lo que pueden hacer y no dependiendo de la edad, por ejemplo, encender la estufa o cortar los vegetales.

GASTRONOMÍA

Evolución de los tamales panameños

Fanny D. Arias Ch.Hace 11 añosEl olor a guiso en pleno proceso de cocción transporta directo a la campiña. Allá donde los platillos quedan con ese toque único que se siente cuando se cocinan en fogón. Es el aroma que se siente cuando se preparan los tamales panameños.

LAS MÁS LEÍDAS

Fuerte terremoto sacude a Colombia y se siente en Panamá. Leer más
Metro de Panamá reanuda operaciones en las líneas 1 y 2 tras sismo de magnitud 7.4. Leer más
El exdirector de Ingresos, Publio De Gracia, es aprehendido por presunto enriquecimiento y blanqueo. Leer más
Ifarhu: centros de entrega de tarjetas y pago del PASE-U este 11 de agosto. Leer más
Terremoto en Colombia afecta a varios aeropuertos y pone en alerta rutas desde Panamá. Leer más
El caso de la prima de antigüedad: el fallo que fue más allá de la demanda. Leer más
Maersk advierte que Panamá pierde terreno logístico y urge avanzar con Río Indio. Leer más

TEMA: Gastronomía

CEVICHES SIN TIBURÓN, ‘PORQUE HAY OTROS PECES EN EL MAR’

Enalteciendo la gastronomía panameña

De Francia a Panamá, un viaje culinario

Cuando la culinaria surge entre amigas

Cocina gourmet: Cocinando con los peques

Evolución de los tamales panameños

El café, lo más 'chic' en Birmania

Manjares para recibir el nuevo año chino

Guadalajara rompe récord con hilera de tacos de casi tres kilómetros

Las tapas, las reinas de la revolución gastronómica

LAS MÁS LEÍDAS