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TEMA: A la mesa

LAS RECETAS DE LA SEMANA

Dos recetas de ‘brunch’

Hace 8 añosEmparedado de chorizo tableño

A LA MESA

¿Qué incluir en las loncheras de sus hijos?

Hace 8 añosA la hora de decidir qué colocar en la lonchera de los niños, no es extraño que los padres se preocupen por brindar una dieta balanceada, pero a la vez se abrumen por lo que eso signifique, por falta de tiempo o por no querer servirles lo mismo todos los días. La nutricionista dietista Esther Turgman recomienda apegarse a los alimentos que los padres saben que sus hijos prefieren.

Clases de mixología en Pedro Mandinga

Hace 8 añosEl curso es de 7:00 p.m. a 10:00 p.m en Pedro Mandinga Rum, ubicada en calle 8, Casco Antiguo.

GASTRONOMíA

El té ‘kombucha’

Hace 8 años

A LA MESA

Infusión de té para el verano

Hace 8 añosIngredientes

A LA MESA

¿Conoces la granadilla?

Hace 8 añosEn El Trapiche hacemos chicha de granadilla con naranja, una bebida deliciosa y refrescante:

PLANTA MEDICINAL

Limonaria, cedrón, citronela, hierba de limón

Hace 8 añosEn Panamá le conocemos como hierba de limón o paja de limón, y es muy común encontrar plantas en los patios de las casas, ya que es un remedio casero infalible para los resfriados y la indigestión. ¿A quién no le preparó su abuelita o su mamá una infusión para curar un dolor de estómago? Pero sus propiedades y beneficios son mucho más abundantes: es desintoxicante, antiinflamatorio y antioxidante. Es un condimento muy común en la gastronomía asiática, y cada vez se descubren más propiedades medicinales.

A LA MESA

Para un Año Nuevo lleno de salud

Hace 9 añosAlgas negras al gusto

A LA MESA

Ocho alimentos del Año Nuevo chino

Hace 9 añosLai Leon, que nació en Cantón y vive en Panamá desde los nueve años, nos contó un poco sobre algunas de las tradiciones del Año Nuevo. “La gente se prepara para ese día, limpia la casa, se pone ropa nueva, y se prepara la comida”, cuenta. “En la cena de víspera de Año Nuevo se come de todo; gallina, puerco, carne, tofu, pescado, muchos vegetales y tallarines. El ganso se usa mucho en el campo, porque es muy común”.

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El exdirector de Ingresos, Publio De Gracia, es aprehendido por presunto enriquecimiento y blanqueo. Leer más
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