TEMA: café
COMERCIO
Exportaciones de café de Costa Rica caen 10.6% en mayo
Hace 7 añosCosta Rica, conocido por sus granos arábiga de alta calidad, exportó 184,376 sacos en el mismo mes del ciclo anterior.
CAFICULTURA
Caída internacional del precio del café frena envíos
Hace 7 añosEl precio del quintal de café en la Bolsa de Nueva York, precio de referencia para los granos de la región, ha oscilado desde noviembre de 2018 entre 87.60 dólares y 100 dólares. Mientras que en Panamá las torrefactoras pagan el quintal de café arábiga en 120 dólares y algunas entre 160 dólares y 200 dólares.
PRODUCCIóN
Colombia incentivará siembra de café
Hace 7 añosEl programa comenzará en el municipio de El Rosario, en el departamento de Nariño, una de las regiones de Colombia con más cultivos de hoja de coca, la materia prima de la cocaína, e involucrará a mil familias cultivadoras de café en mil hectáreas que producirán en principio 500 sacos de 60 kilos, informó la Federación Nacional de Cafeteros.
RICO SABOR
En París el café gourmet y el ‘slow coffee’ toman fuerza
Hace 7 años“Hace siete años, cuando llegué a Francia, el expreso en los bistrós era peor (que hoy). Los chefs descubren un producto que puede trabajarse, tener las características de terruño, como el vino o el queso”, recalca.
PRODUCCIóN
La familia Lamastus se corona con su geisha
Hace 7 añosSuperó su propia marca del año pasado y por ello estiman que en la futura subasta virtual se logrará romper el precio récord logrado el año pasado, cuando un comprador de Asia valoró este café a un precio histórico de 803 dólares la libra.
COMPETENCIA
Elida Estate Green Tip Coffee impone récord para liderar el mejor café geisha de Panamá
Hace 7 añosEsta competencia fue juzgada por 21 jueces procedentes de diversas partes del mundo.
CATA INTERNACIONAL
Geisha lavado alcanza puntaje perfecto en The Best of Panamá
Hace 7 añosLuego de una tabulación rigurosa con auditores externos y los jueces internacionales, se revelará cuáles son los mejores cafés de Panamá 2019 y sus respectivas fincas productoras, informó Ruiz.
CAFé ESPECIAL
Café geisha con procesos logra récord
Hace 7 años“Los jueces están sorprendidos por la calidad de los lotes que están en las mesas de cata. El sábado tendremos los resultados finales, que servirán de base para una subasta virtual en fecha posterior”, expresó el productor del grano.
CAFICULTURA