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Sushi Week 2024: 16 nuevas recetas y una deliciosa competencia
Del 15 al 31 de octubre, los comensales podrán disfrutar de 16 nuevas recetas de sushi. Foto/Cortesía
GASTRONOMÍA

Sushi Week 2024: 16 nuevas recetas y una deliciosa competencia

Getzalette ReyesHace 2 añosDurante estos días, el sushi, ese delicado y delicioso bocado que combina tradición, arte y frescura, tiene su propia celebración.
Panameños irán al mundial de Asadores Ancestrales
Tres equipos de panameños representan al istmo. Cortesía
Gastronomía

Panameños irán al mundial de Asadores Ancestrales

Roy EspinosaHace 2 añosTres equipos representarán a Panamá en la segunda edición del mundial de Asadores ancestrales en la ciudad de Montevideo, Uruguay. Los panameños buscarán repetir la hazaña de hace dos años, cuando el país quedó como subcampeón gracias a la representación de Belén Grill and Chill.
Taco Week 2024: un recorrido por los sabores y creaciones más audaces de Panamá
La Tapa del Coco presenta Los Salma Hayek durante el Taco Week Panamá. Septiembre de 2024. Foto: Alexander Arosemena
Gastronomía

Taco Week 2024: un recorrido por los sabores y creaciones más audaces de Panamá

Carlos Vidal EndaraHace 2 añosEl Taco Week 2024 sigue hasta el domingo 15 de septiembre en todos los restaurantes participantes.
El Club Gastronómico de Panamá celebra 15 años
Durante la ceremonia, se anunciaron futuros eventos y proyectos de la organización. Cortesía
ACTIVIDAD

El Club Gastronómico de Panamá celebra 15 años

Getzalette ReyesHace 2 añosEl Club Gastronómico de Panamá (CGP) celebró su décimo quinto aniversario en un evento que reunió a miembros del club, figuras del gremio gastronómico, representantes gubernamentales, del sector turismo, embajadores, universidades y empresas, en un hotel de la ciudad de Panamá.
Sabores del Chorrillo, un plan para degustar un buen pescado a lo panameño
En Sabores del Chorrillo 11 emprendedores ofrecen un gran diversidad de comida y platos con productos del mar. Elysée Fernández
Gastronomía

Sabores del Chorrillo, un plan para degustar un buen pescado a lo panameño

Katiuska HernándezHace 2 añosCon instalaciones más renovadas, las 11 fondas ofrecen una gran variedad de pescados y platos con frutos de mar.
¡No te pierdas Taco Week! Prueba nuevas creaciones y participa en la elección del taco favorito
Del 30 de agosto al 15 de septiembre, se llevará a cabo la quinta edición de Taco Week. Foto/Cortesía

¡No te pierdas Taco Week! Prueba nuevas creaciones y participa en la elección del taco favorito

Getzalette ReyesHace 2 años¡Buenas noticias para los amantes de los tacos! Del viernes 30 de agosto al domingo 15 de septiembre se llevará a cabo la quinta edición de Taco Week, presentado por Visa.
Usain Bolt lleva la cultura jamaicana a la gastronomía con Tracks & Records
Abierto al público desde marzo de 2013, el establecimiento busca transmitir la cultura jamaicana. Foto de www.visitjamaica.com
CULTURA DE JAMAICA

Usain Bolt lleva la cultura jamaicana a la gastronomía con Tracks & Records

Getzalette ReyesHace 2 añosUsain Bolt es una leyenda olímpica y un ícono del deporte jamaicano, conocido por sus ocho medallas de oro en los Juegos Olímpicos de Pekín 2008, Londres 2012 y Río 2016. Sin embargo, más allá de su exitosa carrera como velocista y su conocida pasión por el fútbol, Bolt tiene una gran afinidad por la gastronomía.
Tiramisú, un dulce recuerdo italiano
Tiramisu.
POSTRE

Tiramisú, un dulce recuerdo italiano

Roy EspinosaHace 2 añosEl padre del tiramisú moderno, el pastelero italiano Roberto Linguanotto, murió el reciente 29 de julio a los 81 años. Linguanotto, reinventó este postre italiano del que ya se tenía conocimiento para los años de 1670, aunque él ajustó la receta con café, galletas, yemas de huevo y queso mascarpone.
Bolivia reivindica su gastronomía preparando el sándwich de chola ‘más grande del mundo’
Un centenar de cocineros de Bolivia prepararon durante dos días un sándwich de más de dos metros de diámetro, y lo presentaron este martes frente a decenas de bolivianos, en un evento para reivindicar la gastronomía de la ciudad de La Paz y sus ingredientes y la comida tradicional. EFE
GASTRONOMÍA

Bolivia reivindica su gastronomía preparando el sándwich de chola ‘más grande del mundo’

EFE Hace 2 añosLos ingredientes actuales del platillo son: el pan tradicional, la pierna de cerdo, el escabeche o verduras curtidas en vinagre, el ají rojo braceado procesado y molido; con un cuero de cerdo crocante.
Panamá: nuevo hogar de la primera Cámara de Turismo Gastronómico
Ximena Vallarino, Jorge Chanis y Mario Castrellón, impulsores de la iniciativa. Cortesía
Turismo

Panamá: nuevo hogar de la primera Cámara de Turismo Gastronómico

Richard Barrera OrtegaHace 2 añosLas funciones de la Cámara incluyen la elaboración de un plan estratégico con la participación de todos los involucrados, el establecimiento de objetivos a corto y largo plazo, y la promoción del patrimonio culinario de Panamá.

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